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Kartoffelgratin ala Judith


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelgratin ala Judith

  • 1000 g Kartoffeln, in Scheiben schneiden
  • 200 g Sahne
  • 200 g Schmand
  • 200 g saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 1000 g Wasser
  • 200 g Gouda
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Wasser in Closed lid, Kartoffel in Garkörbchen und Varoma gleichmäßig verteilen.

    30 Min. Varoma Stufe 1 garen.

    Dann Kartoffeln in Auflaufform.

    Käse in Closed lid 8 Sek. Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Schmand, Sahne, Saure Sahne und Gewürze in Closed lid und 10 Sek. Stufe 3 verrühren. Über die Kartoffeln geben, Käse drüber und für 25-30 Min. bei 200° in den Backofen, bis Käse goldbraun ist.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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