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Kartoffelpüree


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1000 g mehligkochende Kartoffeln , in Stücken
  • 280 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 30 g Butter
  • 2 Prisen Muskat
  • 180 g Milch
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Zubereitung


    • Kartoffeln, Salz und Wasser in den Mixtopf geben und ca. 25 Min/100°/Stufe 1 kochen.

    • Butter, Muskat und Milch zugeben und 15-20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels verrühren.

    Varianten:



    • Für ein mediterranes Püree statt Salz, Butter und Muskat 20 g Olivenöl und 30 g Parmesan nach dem Kochen zugeben. Sie können auch 1 Stück Sellerie, Möhre oder ein paar Brokkoliröschen mit den Kartoffeln in den Mixtopf geben.

    • Wennn Sie das Rezept für 2 Personen zubereiten wollen, können Sie alle Zutatenmengen halbieren, aber 160 g Wasser statt 140 g Wasser nehmen. Die Garzeit verkürzt sich dabei um 1 Minute.
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Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • Sehr lecker und einfach 😋

    Verfasst von Sophia979 am 9. Juli 2017 - 15:43.

    Sehr lecker und einfach 😋

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  • ich bin verwundert welche Begeisterung das Rezept...

    Verfasst von Saga1972 am 6. April 2017 - 14:34.

    ich bin verwundert welche Begeisterung das Rezept auslöst.... uns haut es leider nicht vom Hocker!
    Es geht nichts über selbstgestampft... die Matsche ist für mich Brei aber kein Püree

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  • Sehr lecker und super einfach und schnell gemacht

    Verfasst von Mi777 am 6. Februar 2017 - 11:26.

    Sehr lecker und super einfach und schnell gemacht :smile:

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  • Seeeeeeeehr lecker!!!

    Verfasst von Amtova am 16. Januar 2017 - 13:29.

    Seeeeeeeehr lecker!!!:smile:

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  • Super cremig ... Werde die anderen Varianten auch...

    Verfasst von MariaPKochfan am 13. Januar 2017 - 20:56.

    Super cremig ... Werde die anderen Varianten auch probieren💖👍

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  • mmmhhhh leeecker....,schnell gemacht...

    Verfasst von ashb2016 am 19. Dezember 2016 - 12:57.

    :smile: mmmhhhh leeecker....,schnell gemacht

    Danke fürs Rezept

    Rezept bereits gespeichert.....

    :cooking_10:

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  • Das Kartoffelpüree ist sehr lecker danke...

    Verfasst von Anna 57 am 13. Dezember 2016 - 11:54.

    Das Kartoffelpüree ist sehr lecker danke für das Rezept !

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  • Wir lieben ❤️dieses Rezept (nur leicht...

    Verfasst von Chuckymelek am 22. Oktober 2016 - 08:54.

    Wir lieben ❤️dieses Rezept (nur leicht abgewandelt vom Kochbuch ) und heute wird es wieder umgesetzt

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  • Dieses Rezept habe ich mit der halben Menge...

    Verfasst von Aschi64 am 17. September 2016 - 05:01.

    Dieses Rezept habe ich mit der halben Menge probiert, leider ausversehen etwas zuviel Wasser genommen. Das Püree wurde dadurch ein bißchen zu weich, ansonsten aber so fein, dass meine Family dachte, es wäre aus Pulver. Dazu passen prima die angedünsten Zwiebeln.

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  • Eindeutig das beste Rezept für Kartoffelbrei...

    Verfasst von Sonnedessüdens am 16. September 2016 - 13:55.

    Eindeutig das beste Rezept für Kartoffelbrei das ich kenne!

    Habe einige probiert, dieses Rezept ist auch mit zusätzlichen Gemüsebeigaben gelingsicher!:smile:

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  • Danke für das tolle Rezept!

    Verfasst von lesc18 am 22. August 2016 - 14:12.

    Danke für das tolle Rezept! Die mediterrane Version schmeckt auch hervorragend!!! 

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  • Geschmacklich super, von der

    Verfasst von Heinihasi am 11. August 2016 - 15:07.

    Geschmacklich super, von der Kostistenz her war es mir viel zu labberig. Ich bevorzuge Pürree das man fast schneiden muss :~

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  • Mega lecker, habe einen Stich

    Verfasst von charles_jean am 27. Juni 2016 - 23:04.

    Mega lecker, habe einen Stich Butter mehr genommen, schmeckt noch besser. :cooking_9:

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  • Einfach lecker!

    Verfasst von cs_tm5 am 17. April 2016 - 17:13.

    Einfach lecker!

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  • Klasse Rezept. - sehr

    Verfasst von sabbi63 am 11. April 2016 - 21:01.

    Klasse Rezept. - sehr lecker! 

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  • Soooo cremig!

    Verfasst von denise5093 am 30. März 2016 - 19:13.

    Soooo cremig!

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  • Die Butter kannst du durch

    Verfasst von ani1980 am 17. März 2016 - 15:22.

    Die Butter kannst du durch Alsan ersetzen ( Vegane "Butter", schme am ehesten nach Butter und nicht so sehr nach Margarine ) ... 

    Bei der Milch musst mal schauen welcher Ersatz dir am Besten schmeckt... Ich nehme die Hälfte Reismilch, die andere Hälfte Sojasahne light. 

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  • also: wenn ich das halbe

    Verfasst von soßenchecker am 7. März 2016 - 14:51.

    also: wenn ich das halbe rezept zunächst dampfgare, hey leute, da verbrennt mir ja der topf, 160 g wasser für das halbe rezept sind nach 20 min weg!!! gut, dass ich nachgeschaut habe und nochmal 80g kochendes wasser zugefügt habe. wenn dann am ende etwas übrigbleibt, kann ich es ja ausschütten und evtl. dem püree hinzugeben, sollte es zu trocken sein........

    .......das ist es nicht, 8sec stufe 3-4 waren genug.....jetzt schmeckts einigermaßen

    Aber besser schmeckt uns die gestampfte oder durchgepresste Kartoffel

    lg vom soßenchecker

     

     

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  • Echt lecker.

    Verfasst von Tinchen1706 am 2. März 2016 - 15:48.

    Echt lecker.

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  • Sehr lecker. Für unseren

    Verfasst von Jana83HH am 29. Februar 2016 - 18:26.

    Sehr lecker. Für unseren Geschmack muss allerdings mehr Butter ran. Deswegen habe ich die doppelte Menge genommen und dafür etwas weniger Milch. Aber das Püree hat eine super Konsistenz.

    Jana

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  • Milch durch Gemüsebrühe

    Verfasst von kochknuffel03 am 24. Februar 2016 - 12:29.

    Milch durch Gemüsebrühe ersetzen und statt Butter Frischkäse nehmen !

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  • Kann mir jemand weiterhelfen:

    Verfasst von Rosemi am 24. Februar 2016 - 12:19.

    Kann mir jemand weiterhelfen: mit welchen Zutaten kann ich Butter und Milch beim Kartoffelpüree ersetzen?

    vorneweg schon mal dankeschön

     

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  • Sehr gut, wird es öfters

    Verfasst von 1966Carmen am 24. Februar 2016 - 11:35.

    Sehr gut, wird es öfters geben  :)

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  • Das beste und schnellste

    Verfasst von Murmelchen1976 am 18. Februar 2016 - 08:43.

    Das beste und schnellste Püree ever!!!!!

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  • Kartoffelpüree wird in

    Verfasst von Kirsche1004 am 18. Februar 2016 - 08:35.

    Kartoffelpüree wird in Zukunft nur noch so gemacht :)

     

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  • Hab schon verschiedene

    Verfasst von Lasenka am 11. Februar 2016 - 22:30.

    Hab schon verschiedene Rezepte probiert aber das war echt richtig lecker! Wird gespeichert und regelmäßig gemacht. 

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  • Wir hatten schon öfter die

    Verfasst von Carolinchen80 am 5. Februar 2016 - 18:39.

    Wir hatten schon öfter die mediterrane Variante: sehr, sehr lecker und so einfach!  :love:

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  • Super lecker und einfach ....

    Verfasst von Sylvia Rist am 22. Januar 2016 - 22:59.

    Super lecker und einfach .... gibt´s bei uns immer wieder

    Kinder lieben Kartoffelpüree #

    5 Sterne von uns :)

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  • Ist so lecker!!!! Gibt es bei

    Verfasst von diegotequila am 14. Januar 2016 - 11:40.

    Ist so lecker!!!!

    Gibt es bei uns oft, wir lieben es :D

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  • Super lecker! Nur noch so! 

    Verfasst von CleopatraTM5 am 7. Januar 2016 - 20:37.

    Super lecker! Nur noch so! 

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  • Sehr leckerer Pürree...passt

    Verfasst von Hase 007 am 5. Januar 2016 - 19:37.

    Sehr leckerer Pürree...passt alles genau...danke

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  • Sehr lecker.. Hat allen gut

    Verfasst von Angie1986 am 4. Januar 2016 - 13:47.

    Sehr lecker.. Hat allen gut geschmeckt... 

    Hatte nur vorwiegend festkochende Kartoffeln, hat trotzdem sehr gut geklappt. ;)

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  • Prima gelungen.Hatte auch

    Verfasst von Inspiration Tholm am 1. Januar 2016 - 17:22.

    Prima gelungen.Hatte auch festkochende Kartoffeln,war einwandfrei,habe sie 5 Minuten länger gegart.Waren alle begeistert

     

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  • Das beste Püree, das ich je

    Verfasst von ThermoCK am 1. Dezember 2015 - 21:44.

    Das beste Püree, das ich je gegessen habe! Ein Traum - super schnell gemacht und die perfekte Konsistenz! 

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  • Das Püree hat super

    Verfasst von Susanne777 am 17. November 2015 - 20:35.

    Das Püree hat super geschmeckt. Trotz vorwiegend festkochenden Kartoffeln war die Konsistenz prima.

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  • Super lecker dieser püree  

    Verfasst von thermo_mmml am 27. Oktober 2015 - 11:40.

    Super lecker dieser püree

     

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  • Super lecker!

    Verfasst von michelefabian am 14. Oktober 2015 - 00:23.

    Super lecker!

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  • also mir hat's geschmeckt

    Verfasst von Lidija74 am 29. September 2015 - 15:29.

    also mir hat's geschmeckt ;)

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  • seh gut

    Verfasst von atka089 am 26. September 2015 - 17:30.

    seh gut :)

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  • Danke mit Karotten auch sehr

    Verfasst von Fleur74 am 3. September 2015 - 13:02.

    :) Danke mit Karotten auch sehr lecker

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  • Kartoffelpüree sehr lecker

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 2. September 2015 - 20:18.

    Kartoffelpüree sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Das Kartoffelpüree ist sehr

    Verfasst von Diamoon am 16. August 2015 - 17:27.

    Das Kartoffelpüree ist sehr lecker :)

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  • Yummy

    Verfasst von LySta 84 am 16. August 2015 - 16:37.

    Yummy

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  • Schmeckte etwas wässrig und

    Verfasst von HaGisela am 29. Juli 2015 - 17:30.

    Schmeckte etwas wässrig und er war uns viel zu flüssig. Sonst wird die Schüssel immer leer, aber jetzt ist fast die Hälfte übrig geblieben

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von Spargeltarzan am 9. Juli 2015 - 21:53.

    Vielen Dank für das tolle Rezept, einfache Zubereitung und seeeehr lecker

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  • Habe es gerade gekocht...es

    Verfasst von Julischka1991 am 15. Juni 2015 - 23:08.

    Habe es gerade gekocht...es war überragend!! Genauso muss es sein!! 

    Da kommt sogar der geliebte Kartoffelbrei von Oma nicht mit! 5 Sterne!  

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  • Hat wunderbar geschmeckt und

    Verfasst von Alex777 CN D am 5. Juni 2015 - 07:54.

    Hat wunderbar geschmeckt und da ich mir gerne als Single mehr vorkoche gefriere ich es auch ein und mach es dann in der Firma nur noch in der Mikrowelle warm.Werde es nun mal versuchen in Würfel einzugefrieren das ich es frei portionieren kann.

     

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  • Sehr lecker ! Da gibt´s nix

    Verfasst von Thurger am 1. Mai 2015 - 10:35.

    Sehr lecker ! Da gibt´s nix zu meckern.

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  • Lecker und so einfach!

    Verfasst von east17 am 22. April 2015 - 13:07.

    Lecker und so einfach!

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  • Das beste Kartoffelpüree

    Verfasst von Tante Susi am 21. Februar 2015 - 15:26.

    Das beste Kartoffelpüree überhaupt!!!  :bigsmile:

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