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Kartoffelpürree


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Zutaten

4 Portion/en

500 g mehligkochende Kartoffeln

  • 150 g Milch
  • 50 g Sahne
  • Salz
  • Muskat
  • 50 g Butter
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 500 g Wasser in den Mixtopf geben. 500g Kartoffelm kleinschneiden etwas Salz darüber geben und im Garkorb 25 Minuten garen. Dann kontrollieren und evtl. noch weitere 5 -10 Minuten garen. Kartoffeln herausnehmen und beiseite stellen.

    Wasser aus dem Mixtopf ausschütten. Rühreinsatz einsetzen. 150 g Milch und 50 g Sahne bei 2 Minuten, 100 Grad und Stufe 1 erhitzen. Dann Salz, Muskat und 50 g Butter und die Kartoffeln hinzugeben. Dann 10 Sekunden bei 100 Grad und Stufe 3 verrühren.

    (Beim nächsten Mal 5 Sek. länger verrühren, da Kartoffeln noch etwas stückig waren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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