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Kartoffelsalat ohne Mayonnaise vegan grillen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 750 Gramm Pellkartoffeln
  • 2-3 rote Zwiebeln
  • 200 Gramm Oliven
  • 2 Esslöffel Kapern
  • 2 Esslöffel Flüssigkeit von Kapern
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 5 Esslöffel hellen veganen Essig
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 Esslöffel Wasser
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz und Pfeffer
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Zubereitung

    Salat

  1. Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und beiseite stellen. Knoblauch, Kapern und deren Flüssigkeit, Oliven in den Mixtopf geschlossen und 3 Sekunden Stufe 3 und über die Kartoffeln geben.  Petersilie waschen und in den Mixtopf geschlossen 5 Sekunden Stufe 5 und ebenfalls über die Kartoffeln geben. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden mit dem wasser und dem Essig in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Minuten bei 100 Grade Linkslauf stufe 1 anschwitzen. Nach 1 Minute den Zucker über den Deckel einrieseln lassen. Auch zu den Kartoffeln geben und verrühren,  mit Salz und Pfeffer abschmecken und wenn möglich ziehen lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt gut zu gegrilltem. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von bratpete am 25. September 2018 - 21:48.

    Tolles Rezept

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  • ausgesprochen lecker

    Verfasst von annemamo am 29. Mai 2018 - 14:22.

    Love ausgesprochen lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super Rezept. Schmeckt toll, volle fünf...

    Verfasst von bratpete am 10. November 2016 - 12:58.

    Super Rezept. Schmeckt toll, volle fünf Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super Rezept! Hab noch

    Verfasst von simonklara am 2. Juli 2015 - 14:40.

    Super Rezept! tmrc_emoticons.) Hab noch gebratene Pilze und getrocknete Tomaten dazu getan...schnell gemacht tmrc_emoticons.-) volle Sterne! Vielen Dank Love

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  • Freu mjch wenn es schmeckt

    Verfasst von jewel79 am 20. Juli 2014 - 15:42.

    Freu mjch wenn es schmeckt

    Gebt denen eine Stimme die keine haben!


     

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  • Einfach, schnell,

    Verfasst von TM-Sternchen am 19. Juli 2014 - 01:33.

    Einfach, schnell, interessanter Geschmack.Abwechslung im Gegenteil zu den herkömmlichen Kartoffelsalaten! Party

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