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Kürbis-Orangen-Apfel-Marmelade


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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 500 g Kürbis
    200 g Äpfel

    alles in kleinen Stücken in den Closed lid geben und mit

    300 g Orangensaft übergießen.

    ca. 30 min./98 Grad/Stufe 2,5 kochen, danach
    10sec. aufsteigend bis Stufe 7 pürieren, anschließend

    500 g Gelierzucker 2:1
    1 TL Zimt
    1 Fl. Buttervanille
    1 P. Zitronensäure
    evtl. etwas Ingwer nach Belieben dazugeben und

    5 sec./Stufe 5 verrühren

    alles nochmal 10min./100 Grad/Stufe 2,5 kochen.

    Heiß in Gläser füllen. Guten Appetit!
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11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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