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Zutaten
4 Person/en
Zutaten
- 1 Zwiebeln, geviertelt
- 2 Zehen Knoblauch, halbiert
- 2 Esslöffel Öl
- nach Geschmack Gemüse, in mundgerechten Stücken
- 500 g Gnocchi
- 500 g Rote Bete roh, ca 4 Stück, in Würfeln (5 mm)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Esslöffel Essig
- 100 g Rotwein (Obst oder Kräuter)
- 1 Esslöffel Zuckersirup, z.B. Goldsaft, Honig
- 1 Esslöffel Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 100 g Schmand, saure Sahne oder 7%ige Kochsahne
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6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
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Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Gemüse in den Varoma und Gnocchies auf den Einlegeboden geben.
Rote Bete und die übrige Zutaten - außer Schmand oder Saure Sahne - in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und je nach gewünschter Bissfestigkeit ca. 45 Min./Varoma/"Linkslauf" / Stufe 1 garen.
5 Minuten vor Schluss Schmand oder saure Sahne zugeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Rote Bete Gemüse passt perfekt zu Fischgerichten z.B. Fischfrikadellen mit Röstzwiebeln. Als Beilage können gleichzeitig Kartoffeln (am Besten in Vierteln oder dickeren Scheiben) statt Gemüse im Varoma mitgegart werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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