Marlenes Rote Bete Gemüse von starol. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Marlenes Rote Bete Gemüse

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Zutaten

1 Zwiebeln, geviertelt
2 Zehen Knoblauch, halbiert
2 Esslöffel Öl
nach Geschmack Gemüse, in mundgerechten Stücken
500 g Gnocchi
500 g Rote Bete roh, ca 4 Stück, in Würfeln (5 mm)
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
1 Lorbeerblatt
2 Esslöffel Essig
100 g Rotwein (Obst oder Kräuter)
1 Esslöffel Zuckersirup, z.B. Goldsaft, Honig
1 Esslöffel Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 Esslöffel Sojasauce
100 g Schmand, saure Sahne oder 7%ige Kochsahne

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Preiswert Winter Beilage Deutsch Gemüsegericht

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

Gemüse in den Varoma und Gnocchies auf den Einlegeboden geben.

Rote Bete und die übrige Zutaten - außer Schmand oder Saure Sahne - in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und je nach gewünschter Bissfestigkeit ca. 45 Min./Varoma/"Linkslauf" / Stufe 1 garen.

5 Minuten vor Schluss Schmand oder saure Sahne zugeben.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rote Bete Gemüse passt perfekt zu Fischgerichten z.B. Fischfrikadellen mit Röstzwiebeln. Als Beilage können gleichzeitig Kartoffeln (am Besten in Vierteln oder dickeren Scheiben) statt Gemüse im Varoma mitgegart werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.