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Peperonata

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Zutaten

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Peperonata

  • 250 g Zwiebel, Halbiert
  • 100 g Karotten, In groben Stücken
  • 4 Knoblauchzehen
  • 50 g Olivenöl
  • 1-2 Stück Chilischoten
  • 2 Stück Paprika, Mind.eine rote
  • 4 Stück Tomaten, Kleine
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • Oregano, Oder andere Beliebige Kräuter
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Öl, Zwiebeln,Chili, Karotten in denClosed lid
    10 Sek. Stufe 4 mixen
    anschliesend
    10Min 90°C Stufe 3 Counter-clockwise operation
    jetzt die Paprika und Tomaten in groben Stücken , Salz und Tomatenmark, hinzufügen
    30Sek. 85°C Stufe 3 , danach 15Min. 85°C Stufe 3 Counter-clockwise operation
    am Ende getrockneten Oregano nach Belieben hinzufügen und kurz durchmischen (5 Sek. Stufe 3 )
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schmeck super als Beilage z. B. bei Käseomlett, oder zum Grillfleisch. Wenn man es nicht scharf mag, kann man die Chilischoten auch weg lassen. Oder wenn man die Stückchen nicht mag kann man Counter-clockwise operation weglassen und immer mixen. Gutes Gelingen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach, schnell und sehr lecker. Danke für das...

    Verfasst von Talavan am 17. Oktober 2017 - 12:34.

    Einfach, schnell und sehr lecker. Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

    "Das Erste, was man bei einer Diät verliert, ist die gute Laune"

    Der Therminator Junior

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  • Hallo Codie, das freut mich aber sehr. Danke...

    Verfasst von Sirodoris am 3. Juli 2017 - 11:04.

    Hallo Codie, das freut mich aber sehr. Danke dir....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Sirodoris,...

    Verfasst von Codie62 am 30. Juni 2017 - 18:23.

    Hallo Sirodoris,
    Deine Peperonata ist wirklich die Wucht. So wie ich sie mir vorstelle - pikant, aber nicht zu scharf. Alle Aromen von Paprika und Tomaten etc. sind raus zu schmecken. Begeistert mich total.
    Danke dir fürs Einstellen des Rezeptes
    LG Codie

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