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Thermomix Rezeptentwicklung
published: 01.01.2009
geändert: 01.10.2019
Ratatouille Rezept getestet
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Zutaten
4 Portion/en
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 1 Paprika, orange oder gelb, in schmalen Streifen
- 200 g Zucchini, halbiert, in Scheiben
- 250 g Auberginen, in Würfeln
- 4 Tomaten, fest, geachtelt
- 1 EL Kräuter der Provence
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- 1. Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
3. Das vorbereitete Gemüse, Kräuter und Gewürze zugeben und 20 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenSuper lecker. Ich habe noch bisschen Tomatenmark...
Super lecker. Ich habe noch bisschen Tomatenmark und Passierte Tomaten dazu gegeben. 18 Minuten, alles fertig.
Danke fürs Rezept
Ich habe es genau nach Rezept zubereitet. ...
Ich habe es genau nach Rezept zubereitet.
Es ist der HAMMER!
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Habe es heute mit etwas mehr Zutaten gemacht,...
Habe es heute mit etwas mehr Zutaten gemacht, etwas Chili dazu - einfach super!
Schmeckt gut und macht wenig Arbeit. Allerdings...
Schmeckt gut und macht wenig Arbeit. Allerdings hat es uns zu fad geschmeckt, ich wurde es noch einmal probieren und dann von Anfang an deutlich mehr würzen.
(Kein Betreff)
Super lecker, mach es auf Vorrat, da ich soo viele Melanzane und Zucchini habe. Anstatt der Tomaten nehme ich den selbstgemachten Tomatensugo. Meine Kinder mögen die Tomatenhaut nicht. Und natürlich kam auch 🌶Peperoncino dazu.. Rezept wurde gespeichert
Sehr lecker...
Sehr lecker
1,5 fache Menge ohne Auberginen gemacht
17 Minuten haben genau gepasst 👏
hätte wirklich nicht gedacht dass es so gut...
hätte wirklich nicht gedacht dass es so gut gelingt , danke vielmals an den verfasser
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt!...
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt!
Danke für das Rezept!
Nachdem ich es jetzt schon öfter gekocht habe,...
Nachdem ich es jetzt schon öfter gekocht habe, wird es Zeit für den Kommentar.
Finde es ganz toll und es schmeckt immer wieder anders..
Grüße von mir
Auch ohne frischen Paprika, da keiner vorrätig...
Auch ohne frischen Paprika, da keiner vorrätig sehr lecker. Habe kräftig mit Tomatenmark, 3 gehäuften Essl. scharfem Ayvar und mangels Kräuter der Provence mit selbstgemachtem Pesto gewürzt. Dazu gab es Basmati Reis.
Sehr lecker, Danke für das Rezept.
Sehr lecker, Danke für das Rezept.
Sehr fein. Nur mit Zucchini, da keine Aubergine im...
Sehr fein. Nur mit Zucchini, da keine Aubergine im Haus. Frische Pellkartoffeln dazu.
So einfach und so gut...
So einfach und so gut
Das Rezept ist so einfach, daß ich dachte, das kann nichts besonderes werden. Aber das Ratatuille schmeckt einfach nur gut. Schade, daß meine Kinder kein gekochtes Gemüse mögen. Oder eigentlich ganz gut, so bleibt alles für mich alleine.
Super lecker! Hab Tomatenmark und etwas Wasser...
Super lecker! Hab Tomatenmark und etwas Wasser dazu und auch noch etwas nachgewürzt. Ich hab das Gemüse nur 15 min. gekocht, dann war es für uns genau richtig. Wird es jetzt öfter geben!
Sehr einfaches, leckeres und gesundes Essen. Habe...
Sehr einfaches, leckeres und gesundes Essen. Habe allerdings noch reichlich Tomatenmark zugefügt. Vielen Dank für's Einstellen. Yummy
Sehr lecker. Wir haben das Gemüse nicht zu klein...
Sehr lecker. Wir haben das Gemüse nicht zu klein geschnitten, so passten die 20 Minuten gut. Mit Reis ein Genuss.
Super lecker und gesund....
Super lecker und gesund.
Heute das erste Mal probiert. Ist auch bei meiner Mutter gut angekommen. Steht jetzt unter meinen Favoriten. Danke für das Rezept.
Heute gekocht, sehr lecker, danke fürs...
Heute gekocht, sehr lecker, danke fürs einstellen.
Danke Annette
Sehr gut, habe allerdings nachgewürzt.
Sehr gut, habe allerdings nachgewürzt.
Super einfach! Super lecker! Super schnell! ...
Super einfach! Super lecker! Super schnell!
Bei uns gab es dazu Reis und Parmesan-Topping!
Sehr lecker. Ich habe nur noch etwas nachgewürzt....
Sehr lecker. Ich habe nur noch etwas nachgewürzt. Super auch als Nudelsosse.
11 Minuten Garzeit waren perfekt. Schnell ohne...
11 Minuten Garzeit waren perfekt. Schnell ohne großen Aufwand herzustellen.
vielen Dank daher für die abgebenen Kommentare. 20 Min. wären nach unserem Geschmack definitiv zu viel.
Geschmacklich sehr gut, optisch.....ist Luft nach oben.
unser Fazit: wird es definitiv für den Alltag wieder geben, aber nichts für ein leckeres Essen für Gäste...Da koche ich lieber ein Ratatouille auf herkömmliche Weise
Ein gutes Rezept. Schmekt ok.
Ein gutes Rezept. Schmekt ok.
super lecker, schnell gemacht mit flexiblen...
super lecker, schnell gemacht mit flexiblen Zutaten
Die Konsistenz war sehr gut, allerdings musste ich...
Die Konsistenz war sehr gut, allerdings musste ich ein bisschen nachwürzen 🙂
Schön öfter zubereitet, schnell und lecker. Mein...
Schön öfter zubereitet, schnell und lecker. Mein Mann liebt es auch!
Sehr lecker, sehr schnell und ich variiere oft und...
Sehr lecker, sehr schnell und ich variiere oft und füge Hüttenkäse oder Joghurt dazu
Sehr sehr lecker!!!!!!
Sehr sehr lecker!!!!!!
RATATOUILLE - einfach und sehr gut
RATATOUILLE - einfach und sehr gut
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Mein liebstes Sommergericht, wenn ich mit Zucchini...
Mein liebstes Sommergericht, wenn ich mit Zucchini aus dem Garten nur so überhäuft werde.
Sehr sehr lecker!! ...
Sehr sehr lecker!!
Dieses Rezept ist wirklich toll. Schnell gemacht und geschmacklich Top! Wird es bei uns definitiv öfter geben!
Da sage ich nur.....Perfekt!!!...
Da sage ich nur.....Perfekt!!!
Genauso wie es ist.
Sensationelles Rezept! ...
Sensationelles Rezept!
Ich war erst skeptisch, weil gar keine Flüssigkeit, Gemüsebrühe, Dosentomaten oder Ähnliches hinzukommt, aber nach 20 min. war es ein KÖSTLICHES Ratatouille, das seines Gleichen sucht!
1000 Dank für dieses einfache, aber SO fantastische Rezept
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept
absolut leckeres Rezept
absolut leckeres Rezept
Super geniales Rezept, wahnsinnig lecker!
Super geniales Rezept, wahnsinnig lecker!
Momo4711 hat geschrieben:...
Ist es aber dann noch ein Ratatouille?
siehe Profil!! sarah.s.sari-steller - aus KAISERSLAUTERN </
Wir fanden es ebenfalls sehr lecker, werden beim...
Wir fanden es ebenfalls sehr lecker, werden beim nächsten mal den ein oder anderen Tip aus den Kommentaren ausprobieren (Tomatenmark mit den Zwiebeln anrösten, Tomaten später rein, alternativ Dosentomaten, Parmesan, Schafskäse....).
Aber wird definitv wieder gekocht. Coole Sache.
Vielen Dank dafür!!
Einfach, schnell, lecker und mit den Zutaten kann...
Einfach, schnell, lecker und mit den Zutaten kann man variieren!
sehr lecker, habe auch noch Tomatenmark und...
sehr lecker, habe auch noch Tomatenmark und Parmesan dazu getan.
Zu Röstis ist es auch super lecker
5 STERNE
Sehr lecker, Reis dazu und fertig.
Sehr lecker, Reis dazu und fertig.
Ein TL mehr Salz und ich schon könnte ich mich in...
Ein TL mehr Salz und ich schon könnte ich mich in das Ratatouille reinlegen. Sehr sehr empfehlenswert!
Ein sehr leckeres Rezept....
Ein sehr leckeres Rezept.
Ich habe es ohne Aubergine gekocht, da wir nicht sooo drauf stehen. Dafür mehr Zucchini.
Der TL Kräuter de Provence macht einen herrlichen Geschmack. Ich habe überhaupt nicht nachwürzen müssen. Auch habe ich das Gemüse, wie im Rezept angegeben, auf einmal hinzugegeben. Es ergab für uns alle ein leckeres Gemüse. Für mich war es auch nicht verkocht. Nur die Tomaten waren zerfallen und weich, aber das war super passend.
Die Zucchini waren noch stückig, wie zugegeben.
E i n f a c h n u r l e c k e r !!!
Schmeckt sehr lecker.
Schmeckt sehr lecker.
Sehr leckeres schnelles Gericht Ich habe...
Sehr leckeres, schnelles Gericht. Ich habe geviertelte Champignons und 2 EL Tomatenmark zugegeben. Zum Schluss mit geriebenem Parmesan bestreut-köstlich!!!5 sterne ++++
Super einfaches Rezept! Wirds bei uns jetzt...
Super einfaches Rezept! Wirds bei uns jetzt öfter geben.
"Mixtopf geschlossen" gegeben und das Gemüse war super.
Ich habe es zubereitet wie im Rezept stand, nur habe ich anstatt der Tomaten eine Dose geschälte, gewürfelte Tomaten mit Saft genommen.
Gemüse habe ich alles auf einmal in den
Da es mir etwas zu fad geschmeckt hat, habe ich einen Teelöffel Tellofix Gemüsebrühe dazu gegeben.
Dazu gab es Quinoa-Reis. Perfekte Mahlzeit für abends und super schnell gemacht.
Viele Sternlein. Ein schnelles und schmackhaftes...
Herzliche Grüße
HannaVonDerHeide
Vielen Dank für das leckere Rezept. Wenn man...
Vielen Dank für das leckere Rezept. Wenn man die Kommentare berücksichtigt (Gemüse nach und nach zugeben, damit
nichts verkocht) hat man ein wunderbares Abendessen.
Vielen Dank für dieses wirklich leckere...
Vielen Dank für dieses wirklich leckere Rezept. Wenn man die Info's aus den Kommentaren beherzigt (Gemüse nach und nach zugeben, damit es nicht verkocht) klappt es wirklich vorzüglich. Es war ein leckeres + schnell gekochtes Abendessen.
Schmeckt sehr gut....
Schmeckt sehr gut.
Ich habe wegen der unterschiedlichen Garzeiten der Gemüse erst Paprika, danach im 5 Min. Abstand die Aubergine, Zucchini und zuletzt Tomate reingegeben.
Dadurch war das Gemüse nicht zerfallen.