Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 01.10.2019
Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 1 Paprika, orange oder gelb, in schmalen Streifen
- 200 g Zucchini, halbiert, in Scheiben
- 250 g Auberginen, in Würfeln
- 4 Tomaten, fest, geachtelt
- 1 EL Kräuter der Provence
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
3. Das vorbereitete Gemüse, Kräuter und Gewürze zugeben und 20 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
sehr lecker! mach ich wieder
Immer wieder TOP, bei uns nur 12 Minuten Garzeit 😋😋😋
Moin
danke für das echt tolle Rezept
Das wird es definitiv wieder geben bei uns auf dem Tisch - auch wenn Gäste kommen.
Jetzt erst mal aufessen.
🙋🏼♀️
Super lecker. Ich habe noch bisschen Tomatenmark und Passierte Tomaten dazu gegeben. 18 Minuten, alles fertig.
Danke fürs Rezept
Ich habe es genau nach Rezept zubereitet.
Es ist der HAMMER!
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Habe es heute mit etwas mehr Zutaten gemacht, etwas Chili dazu - einfach super!
Schmeckt gut und macht wenig Arbeit. Allerdings hat es uns zu fad geschmeckt, ich wurde es noch einmal probieren und dann von Anfang an deutlich mehr würzen.
Super lecker, mach es auf Vorrat, da ich soo viele Melanzane und Zucchini habe. Anstatt der Tomaten nehme ich den selbstgemachten Tomatensugo. Meine Kinder mögen die Tomatenhaut nicht. Und natürlich kam auch 🌶Peperoncino dazu.. Rezept wurde gespeichert
Sehr lecker
1,5 fache Menge ohne Auberginen gemacht
17 Minuten haben genau gepasst 👏
hätte wirklich nicht gedacht dass es so gut gelingt , danke vielmals an den verfasser