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Rotkohl


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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Rotkohl, In Stücken
  • 3 Äpfel, geviertelt
  • 3 Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Öl
  • 40 g Balsamicoessig
  • 140 g Wasser
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 6
    55min
    Zubereitung 55min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den Rotkohl portionsweise 8 Sec. Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.Äpfel und Zwiebeln 8 Sec.. Stufe 4 zerkleinern. Rotkohl und Öl dazu geben und alles 7 Min. Varoma Stufe 2 Counter-clockwise operationdünsten.Nun die restlichen Zutaten einfüllen und alles 40-45 Min. 100 Grad Stufe2 Counter-clockwise operation garen.
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Tipp

Wer es mag gibt noch Nelken, ein Lorbeerblatt und Wacholderbeeren hinzu. Da wir dies nicht so mögen, habe ich dies weggelassen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr, sehr lecker. Einfaches Rezept und schnell...

    Verfasst von Bumblebeeswife am 14. Januar 2018 - 23:38.

    Sehr, sehr lecker. Einfaches Rezept und schnell gemacht. Sogar Rotkohlverweigerer haben nach einer Kostprobe kräftig zugelangt und in den höchsten Tönen davon geschwärmt. Es gibt nie wieder Rotkohl fertig aus dem Glas.

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  • War gut!

    Verfasst von Boysmom am 25. Dezember 2017 - 21:01.

    War gut!

    It doesn't matter where you go in life, it's who you have beside you!

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  • Super schnell. ..super einfach. Vielen Dank für...

    Verfasst von megapowi am 24. Dezember 2017 - 22:48.

    Super schnell. ..super einfach. Vielen Dank für das leckere Rezept 😀

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  • Heute für Morgen vorgekocht-wie jedes Jahr. Super...

    Verfasst von Anja_OWL am 23. Dezember 2017 - 20:41.

    Heute für Morgen vorgekocht-wie jedes Jahr. Super lecker - Ich verkürze die Garzeit auf 30min. da wir es "knackiger " mögen.
    Mega Rezept -nur noch diesen!

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  • Sehr sehr lecker....habe ein Lorbeerblatt und 2 EL...

    Verfasst von Kanariendorn am 23. Dezember 2017 - 17:35.

    Sehr sehr lecker....habe ein Lorbeerblatt und 2 EL Johannisbeergelee hinzugegeben......mmmhhhhh lecker. Heute schon vorbereitet und wird morgen zum Rehrücken gereicht.
    Danke fürs ReinstellenLol

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  • Riecht schon sehr gut freu mich schon aufs...

    Verfasst von Kanariendorn am 23. Dezember 2017 - 15:06.

    Riecht schon sehr gut freu mich schon aufs probieren!!!!

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  • Einfach lecker.......

    Verfasst von sil. am 22. Dezember 2017 - 16:36.

    Einfach lecker....
    aber auch mit Nelken, Piment, Wachhilderbeeren angemacht.

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  • Super lecker und total einfach in der Zubereitung....

    Verfasst von Irmi007 am 19. Dezember 2017 - 18:55.

    Super lecker und total einfach in der Zubereitung. Bei uns gibt's keinen anderen mehr 😊 gerne 5 Sterne

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  • Ich habe ein Rezept ohne Alkohol gesucht und bin...

    Verfasst von Mrs.T am 19. Dezember 2017 - 10:42.

    Ich habe ein Rezept ohne Alkohol gesucht und bin mit diesem fündig geworden. Ohne viele Zutaten und Schnickschnack. Einfach nur lecker! Smile

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  • RaNeJu:...

    Verfasst von duddelchen2002 am 7. Dezember 2017 - 17:10.

    RaNeJu:

    mit messbecher

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  • Herzlichen Dank für das tolle Rezept ...

    Verfasst von RaNeJu am 7. Dezember 2017 - 15:15.

    Herzlichen Dank für das tolle Rezept
    Soll es mit oder ohne Messbecher gegart werden?

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  • MEIn erstes Rotkohl! Ganz toll! Werde es jetzt...

    Verfasst von Pollette1978 am 3. Dezember 2017 - 18:59.

    MEIn erstes Rotkohl! Ganz toll! Werde es jetzt öfters machen

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  • Auf Grund der Kommentare habe ich ebenfalls...

    Verfasst von Liwerty am 27. November 2017 - 07:03.

    Auf Grund der Kommentare habe ich ebenfalls Preiselbeerengele und Nelken hinzugegeben. Einfach traumhaft lecker Love

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  • Vielen Dank für dieses Rezept. Wir lieben es. Das...

    Verfasst von Gabi81 am 26. November 2017 - 21:56.

    Vielen Dank für dieses Rezept. Wir lieben es. Das wird es öfter geben. 5 Sterne hierfür

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  • Lecker,beim kochen noch einen Beutelchen mit...

    Verfasst von Manu-ela-04 am 16. November 2017 - 16:50.

    Lecker,beim kochen noch einen Beutelchen mit Lorbeer, Nelke,Piment und Wacholder beigefügt
    und mit Johannisbeermarmelade abgeschmeckt.Steht unserem Lieblings Rotkohl von HAK in nichts nach.
    Danke für dieses einfache Rezept

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  • Ich gestehe, ich habe noch nie Rotkohl selbst...

    Verfasst von Sandis86 am 12. November 2017 - 16:51.

    Ich gestehe, ich habe noch nie Rotkohl selbst gekocht Big Smile
    Dieser hier war so unglaublich einfach in der Zubereitung und schmeckt grandios.
    Wird es hier definitiv öfters geben tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker 😊

    Verfasst von annifefo am 11. November 2017 - 20:21.

    Super lecker 😊

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  • Sehr, sehr lecker! Super Konsistenz und vor allen...

    Verfasst von sabine eppler am 11. November 2017 - 14:37.

    Sehr, sehr lecker! Super Konsistenz und vor allen Dingen ohne viel Schnickschnack und mit leichter Zubereitung!

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  • Einfach nur lecker

    Verfasst von naisi am 8. November 2017 - 14:43.

    Einfach nur lecker

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  • Superleckeres Rezept, vielen Dank dafür

    Verfasst von Sabine2102@live.de am 6. November 2017 - 15:58.

    Superleckeres Rezept, vielen Dank dafür

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  • Schön , dass das Rezept so gut ankommt ☺️

    Verfasst von duddelchen2002 am 31. Oktober 2017 - 14:16.

    Schön , dass das Rezept so gut ankommt ☺️

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  • sanne501:...

    Verfasst von duddelchen2002 am 31. Oktober 2017 - 14:10.

    sanne501:
    ich glaub schon so 3-4 jahre

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  • Sehr, sehr lecker und hervorragende...

    Verfasst von meni56 am 27. Oktober 2017 - 10:56.

    Sehr, sehr lecker und hervorragende Konsistenz.(kein überflüssiges
    Wasser)

    Ich habe auch mit den Gewürzen experementiert, aber das ist
    ja Geschmacksache.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.
    meni56

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  • Danke für das Rezept, ich habe auch noch ein...

    Verfasst von aljoscha am 22. Oktober 2017 - 20:37.

    Danke für das Rezept, ich habe auch noch ein Lorbeerblatt zugegeben, 750g Rotkohl und 2,5 große Boskopäpfel.

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  • Ich habe nur zwei Äpfel und dafür noch ein...

    Verfasst von Dudel2010 am 19. Oktober 2017 - 14:52.

    Ich habe nur zwei Äpfel und dafür noch ein Lobeerblatt reingemacht.
    Hat uns gut geschmeckt. Smile

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  • Der Rotkohl war wirklich lecker. Habe noch 2...

    Verfasst von Kathi231086 am 12. Oktober 2017 - 17:27.

    Der Rotkohl war wirklich lecker. Habe noch 2 Lorbeerblätter dazugegeben. Das nächste Mal kommt noch Katenscinken und ein paar Nelken dazu, dann schmeckt er wie bei Mama.

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  • ja muß sagen ist super lecker, ich hab noch ein...

    Verfasst von ulgro am 8. Oktober 2017 - 11:40.

    ja muß sagen ist super lecker, ich hab noch ein paar nelken hinzugefügt

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  • Das Rotkraut hat uns sehr gut geschmeckt.... Noch...

    Verfasst von Tiki75 am 3. Oktober 2017 - 12:50.

    Das Rotkraut hat uns sehr gut geschmeckt.... Noch etwas bissfest... So mögen wir es.
    Ich habe beim ersten Versuch dunklen Balsamico Essig genommen und jetzt beim zweiten festgestellt, dass es mit weißem noch etwas feiner schmeckt. Danke für dieses tolle Rezept .. Volle Punktzahl und ab in meine Sammlung tmrc_emoticons.;-)

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  • Habe noch eine Mettwurst dazu gegeben, wirklich...

    Verfasst von pitmax abbydc am 27. September 2017 - 12:43.

    Habe noch eine Mettwurst dazu gegeben, wirklich lecker!

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  • Wie lange hält sich der fertige Rotkohl in...

    Verfasst von sanne501 am 26. September 2017 - 12:20.

    Wie lange hält sich der fertige Rotkohl in Einmachgläsern ca.?

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  • Sehr lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von Turbo-Nicky am 23. September 2017 - 14:10.

    Sehr lecker und schnell gemacht!

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  • sehr lecker

    Verfasst von JuliaLenja am 7. Mai 2017 - 20:36.

    sehr lecker tmrc_emoticons.-)

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  • sehr lecker.....Auch mit Rotkohl aus dem Glas...

    Verfasst von Siggi1349 am 26. März 2017 - 19:21.

    sehr lecker.....Auch mit Rotkohl aus dem Glas .....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super, super lecker! Gibt ab sofort keinen mehr...

    Verfasst von Fieddi am 10. Februar 2017 - 09:37.

    Super, super lecker! Gibt ab sofort keinen mehr aus dem Glas tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecke

    Verfasst von Frauseuse am 6. Februar 2017 - 10:28.

    Sehr lecke

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  • War echt lecker

    Verfasst von Antje R am 3. Februar 2017 - 12:55.

    War echt lecker

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  • Den Rotkohl habe ich genau nach den angegebenen...

    Verfasst von Jathermikat am 26. Dezember 2016 - 22:08.

    SmileDen Rotkohl habe ich genau nach den angegebenen Zutaten gekocht. Allen meinen Gästen hat er super geschmeckt. Den Rotkohl wird es auf jeden Fall wieder geben. Cooking 9

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  • Zu Heiligabend gab es diesen leckeren Rotkohl zu...

    Verfasst von thermidogs am 25. Dezember 2016 - 21:12.

    Zu Heiligabend gab es diesen leckeren Rotkohl zu Wildschweinbraten und Klößen. Da ich einen ganzen Rotkrautkopf verarbeitet habe, habe ich die doppelte Menge des Rezeptes im Closed lid und den großen Rest der Zutaten auf dem Herd zubereitet.

    Im Closed lid habe ich 1kg Rotkraut, 1 gr. Zwiebel, 3 Äpfel, 80 ml Johannisbeeressig, 280 ml H2O, mit 3 geh. EL Preiselbeeren und 2 geh. TL Salz +mit Pfeffer zu einem sehr leckeren Rotkohl verkocht.

    Vielen Dank für das leckere Rezept!

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  • Den Rotkohl wird es morgen Abend zu unseren...

    Verfasst von summer_breeze_85 am 23. Dezember 2016 - 15:42.

    Den Rotkohl wird es morgen Abend zu unseren Rouladen dazu geben! Er schmeckt jetzt schon total gut

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  • Schon oft gemacht, aber noch nie bewertet 😊....

    Verfasst von Elfenschnee am 22. Dezember 2016 - 11:52.

    Schon oft gemacht, aber noch nie bewertet 😊. Sehr lecker und einfach zubereitet!

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  • Habe anteilig Himbeeressig zugegeben,...

    Verfasst von Lacey22 am 20. Dezember 2016 - 19:45.

    Habe anteilig Himbeeressig zugegeben, Holundergelee, Piment, Apfelsaft und etwas Gemüsebrühe. Sehr lecker!!!

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  • Super Rezept! Einfach, schnell und lecker......

    Verfasst von Daenin am 16. Dezember 2016 - 20:54.

    Super Rezept! Einfach, schnell und lecker... Vielen Dank für das Einstellen!

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  • sehr lecker habe noch Nelken dazu gegeben ....Nie...

    Verfasst von 1201knatta am 27. November 2016 - 16:26.

    Cooking 1sehr lecker habe noch Nelken dazu gegeben ....Nie mehr Rotkohl aus dem Glas

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von K.A.R.E.N am 5. November 2016 - 22:49.

    Sehr lecker Cooking 2

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  • Freut mich , dass das Rezept so gut ankommt

    Verfasst von duddelchen2002 am 2. November 2016 - 16:05.

    Freut mich , dass das Rezept so gut ankommt Cooking 1

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  • Seeeeehr lecker!

    Verfasst von Anarore am 22. Oktober 2016 - 18:03.

    Seeeeehr lecker!

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  • Sehr lecker.Anstatt Johannisbeergelee passt auch...

    Verfasst von scharfes Messer am 22. Oktober 2016 - 16:06.

    Sehr lecker.Anstatt Johannisbeergelee passt auch Preisselbeere.Danke für die Preisgabe.

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  • Sehr gut.Volle Sterne? Zum Schluss noch pro 100 g...

    Verfasst von scharfes Messer am 22. Oktober 2016 - 16:03.

    Sehr gut.Volle Sterne? Zum Schluss noch pro 100 g Rotkohl noch je 1 EL Preiselbeere dazu 10 sec/3 R/L rundet das Ganze noch ab.Wer es pikant mag nimmt Chilisalz.Perfekt ist der Rotkohl dann.Danke für die Preisgabe.

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  • Danke, super Rezept, hatte 1 Kilo Rotkohl, die...

    Verfasst von gazi am 17. Oktober 2016 - 11:04.

    Danke, super Rezept, hatte 1 Kilo Rotkohl, die eine Hälfte sofort verzehrt, die andere Hälfte in Gläser mit Drehverschluß gegeben.

    So habe ich demnächst meinen Rotkohl schon fertig.Wink

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  • Sehr sehr lecker. Nie wieder gekauften, sondern...

    Verfasst von datirajo am 6. Oktober 2016 - 08:07.

    Sehr sehr lecker. Nie wieder gekauften, sondern nur noch diesen Smile

    Meine zweite Portion für's Gefrierschrank ist grade im thermomix.

    Danke für das Rezept!

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