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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Dressing

  • 1 Naturjoghurt, 150 Gramm
  • 1 EL Rapsöl
  • 1/2 EL Zitronensaft, Frisch gepresst
  • 1 TL Honig, Alternativ Agavendicksaft
  • 1/2 EL Kräutersalz, Selbstgemacht
  • 1/2 TL scharfer Senf

Rohkost

  • 1 Kohlrabi, Ca 200-300 Gramm
  • 1 Äpfel
  • 1/2 Paprika, Gelb
  • 1 Karotte

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gemüse und Obst waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den Dressingzutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sekunden / Stufe 4 vermischen.

    Wem das Gemüse noch zu grob ist, kann noch einmal auf Stufe 4 zerkleinern. Meine Salat auf dem Foto hatte ich 6 Sekunden und dann nochmal 3 Sekunden / Stufe 4.

    Der Salat kann sofort gegessen werden. Ich finde er schmeckt am besten wenn er 2 Stunden im Kühlschrank ziehen kann.

    Guten Appetitt!

Tipp

Gerne kann auch mit dem Gemüse variiert werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Schneller Rohkostsalat mit Kohlrabi, Karotte, Paprika und Joghurtdressing

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Kommentare

  • 9. September 2016 - 10:36

    Hallo, das liest sich lecker. Aber ist so viel Joghurt nötig? Ich glaube, ich werde beim Auprobieren experimentieren, ob auch die Hälfte oder 1/4 geht. tmrc_emoticons.;-)

    Aber ein Herzchen lasse ich gerne schon einmal da.
    Vielen Dank für die Anregung!

    LG Ina

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