Tortellini mit cremiger Tomaten - Kräutersosse a`la Mama von antelfrau. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

3 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von antelfrau

published: 04.08.2025

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Zutaten

Tortellini mit cremiger Tomaten - Kräutersosse a`la Mama

400 Gramm Tortellini, frisch, Ricotta mit Spinat
1 Zwiebel, geviertelt
500 Gramm Tomaten, gehackt, Packung
200 Gramm Cremefine zum Kochen
50 Gramm Frischkäse mit Kräuter
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Kräutersalz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Schnittlauch, TK oder frisch
1 Teelöffel Basilikum
2 Prise Paprika edelsüß
15 Kirschtomaten
100 Gramm Babyspinat, frisch
1 Packung Mozzarellakugeln, halbiert

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Zubereitung

Tortellini ungekocht in eine Auflaufform geben.

gehackte Tomaten, Cremefine, Frischkäse, Öl und Gewürze in den Thermomix geben
15 Sek/ Stufe 3 vermengen und im Anschluss über die Tortellini geben

Kirschtomaten und Spinat darüber geben und vorsichtig alles miteinander vermengen

halbierte Mozarellakugel darüber verteilen

Im Backofen ca 30 Min / Umluft / 180 °C backen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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