Zutaten
4 Person/en
Teig
- 500 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 5 Eier M
- 210 g lauwarmes Wasser
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" und 2 1/2 Min. bei 
" Modus „Teig kneten“" vermischen bis er Blasen bildet. Der Teig sollte zähfliessend sein und gleich verarbeitet werden. Spätzleteig in kochendes Salzwasser mit Hilfe eines Spätzleschabers in das Wasser schaben.
Die Spätzle sind fertig wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen.
Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
~ anstatt Wasser kann auch kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder Milch verwendet werden
~ je nachdem wie dünnflüssig der Teig ist, desto länger werden die Spätzle.
~ mit weniger Flüssigkeit werden die Spätzle eher zu Knöpfle und etwas kerniger im Biss
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenImmer wieder mache ich unsere Spätzle nach diesem...
Immer wieder mache ich unsere Spätzle nach diesem Rezept. Mein Mann hat schwäbische Wurzeln und mag sie sehr gerne. Das soll doch was heißen
Ich hatte Bio-Weizenvollkornmehl. Hat alles prima...
Ich hatte Bio-Weizenvollkornmehl. Hat alles prima gekappt. Die Spätzle haben mir sehr gut geschmeckt. Die Reste habe ich eingefroren.
Vielen Dank.
Habe die Spätzle mit Dinkelmehl 630 gemacht. Sind...
Habe die Spätzle mit Dinkelmehl 630 gemacht. Sind sehr gut geworden.
Danke fürs teilen.
Super bin auch ein Neuling Punkto Thermomix, hab...
Super bin auch ein Neuling Punkto Thermomix, hab soeben das Rezept ausprobiert Danke geht schnell
Super schneller, guter und geschmeidiger Teig
Super schneller, guter und geschmeidiger Teig
Einfache und schnelle Spätzle! Kommen super an!!!...
Einfache und schnelle Spätzle! Kommen super an!!! Meine Kinder lieben sie!
Ich glaub ich hab mich schon 20zig mal an Spätzle...
Ich glaub ich hab mich schon 20zig mal an Spätzle versucht. Endlich hat es geklappt. Und so einfach und dabei lecker. Danke
Habe zum erstenmal Spätzleteig selber gemacht,...
Habe zum erstenmal Spätzleteig selber gemacht, ging super und gingen wunderbar zu schaben.
Werde ich jetzt öfters machen.
Super einfach zu machen und voll lecker...
Super einfach zu machen und voll lecker
Ich habe Dinkelspätzlemehl genommen, sehr lecker
Vielen Dank
Schon mehrmals diesen Spätzleteig zubereitet aber...
Schon mehrmals diesen Spätzleteig zubereitet aber heute zum ersten Mal im TM. Hat super geklappt... Immer wieder so.
Bei mir waren die Spätzle gleich schon an der...
Bei mir waren die Spätzle gleich schon an der Oberfläche
Teig wer perfekt 👍👍
Teig wer perfekt 👍👍
Super leckeres Rezept. Danke
Super leckeres Rezept. Danke
Teig war perfekt :wink:
Teig war perfekt
Sehr lecker,...
Sehr lecker,
ich habe noch 2 EL Grieß und einen halben TL mehr Salz dazu gegeben.
Sehr gut .Hab mich genau an das Rezept gehalten...
Sehr gut .Hab mich genau an das Rezept gehalten und sie sind dann perfekt
Mache die Spätz auch mit der
Mache die Spätz auch mit der Spätzleria von Tupper.... Und das ist genau das Tupperrezeot.
Super leckerer
Super leckerer Spätzleteig
Habe die Spätzle in Butter angebraten und mit Käse dann in der Pfanne gebraten. Danke für das einfache und tolle Rezept.
Meine ersten selbstgemachten
Meine ersten selbstgemachten Spätzle!!und was soll ich sagen: sind super angekommen! Hab sie mit dem Tu.... Spätzleschaber gemacht.
Danke
Super schnell gemacht Habe
Super schnell gemacht
Habe mit Dinkelmehl gearbeitet . Ansonsten , wie im Rezept beschrieben.
So mögen wir die Spätzle !
Super lecker die
Super lecker die Spätzle!!!!!!
Vor allem sind sie so schnell gemacht....Vielen Dank!
Absolut super geworden!!!
Absolut super geworden!!! *-*
Der Teig ist ziemlich zäh aber so ist er genau richtig!!
Alle rundum zufrieden wird definitiv öfter gemacht!! ( Weil ich kein Weizen vertrage haben wir Dinkelmehl Typ 812 genommen) Alles super!!!
Wunderbar... Vielen Dank. Es
Wunderbar...
Vielen Dank. Es schmeckt uns allen und wird wieder gewünscht.
LG
Mmmmmhhhhhh, einfach nur
Mmmmmhhhhhh, einfach nur lecker
Also ich hab viel mehr Wasser
Also ich hab viel mehr Wasser gebraucht.
Super leckere Spätzle Und
Super leckere Spätzle Und ganz einfaches Rezept. Teig ist klasse geworden. Bin begeistert.
Super feine Spätzle ! Hab
Super feine Spätzle ! Hab allerdings etwas mehr Wasser und verschiedene frische Kräuter hinzugefügt ! Richtig lecker !!
5 Sterne super Rezept
5 Sterne
super Rezept
Super einfach und total
Super einfach und total lecker
Hallo, ich habe oben bei
Hallo,
ich habe oben bei meinem Rezept die Zeit angegeben. 2 Minuten und 30 Sekunden bei
" Modus „Teig kneten“" kneten. Und bei 
" Modus „Teig kneten“" braucht man keine Stufe einstellen.
Hoffe ich konnte dir helfen und es klappt bei dir jetzt.
Hallo, Da ich ein totaler
Hallo,
Da ich ein totaler Newbie bin was Thermomix betrifft, wäre es nett von Dir, wenn du die Zeit und Stufe noch angeben würdest. Vielen Dank...