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1 Susi´s weltbeste glutenfreie Spätzle

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Susi´s weltbeste glutenfreie Spätzle

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Person/en

Teig

  • 300 g Mehl Schär Farine
  • 1/2 TL Salz
  • 5 Stück Eier
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Für uns die weltbesten Spätzle was glutenfrei möglich ist :-)

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und das Ganze 2,5 Minuten auf  Modus „Teig kneten“ zu einem zähen Teig verarbeiten. Sollte der Teig zu fest sein, gebe ich noch ein wenig Wasser hinzu - jedoch nicht zuviel, denn sonst werden die Spätzle zu weich. 

    Jetzt kann der Teig entweder über die Spätzlespresse oder die Knöpflereibe oder natürlich per Brettle geschabt ins kochende Wasser (2TL Salz dazu) gegeben werden. Sobald die Spätzle oben schwimmen mit dem Schaumlöffel entnehmen und bei Bedarf kleine Butterflocken drübergeben. Fertig! 

    Lasst es Euch schmecken! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das Rezept war sehr einfach und die Nudeln haben...

    Verfasst von Miffy85 am 13. März 2023 - 23:32.

    Das Rezept war sehr einfach und die Nudeln haben sehr gut geschmeckt. Ich kann mich nur anschließen, dass man keinen Unterschied merkt zu normalen Spätzle.

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  • Wirklich ein tolles Rezept. Sehr lecker

    Verfasst von Daggy101 am 12. Februar 2021 - 17:57.

    Wirklich ein tolles Rezept. Sehr lecker

    Danke fürs Rezept
    LG Daggy

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Sonne 17 am 13. Dezember 2019 - 14:20.

    Sehr lecker!

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  • Endlich glutenfreie Spätzle, die richtig gut...

    Verfasst von NimselsMum am 6. Februar 2019 - 13:55.

    Endlich glutenfreie Spätzle, die richtig gut schmecken und ruckzuck gemacht sind. TOP

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  • Suuuuper, vielen Dank. Die esse ich sogar...

    Verfasst von bbfh am 30. Oktober 2016 - 11:45.

    Suuuuper, vielen Dank. Die esse ich sogar freiwillig mit tmrc_emoticons.D

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  • Die Spätzle sind ruck Zuck

    Verfasst von Die 5 Wilden am 13. Juni 2016 - 18:53.

    Die Spätzle sind ruck Zuck gemacht und total lecker.

     

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