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Ungarische Kartoffelpüree

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • 750 g Kartoffel mehligkochend, geschält und in Würfeln geschnitten
  • 1 TL Salz oder etwas mehr
  • 350 g Wasser
  • 2 Prise Muskat
  • 40 g Butter
  • 2 gehäufte Esslöffel Schmand
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereiteung:

  1. Schmetterling einsetzen.

     

    Kartoffeln,Salz und Wasser in den Closed lid geben Gareinsatz aufsetzen und 20Min/100Grad/Sufe 1,5 köcheln.

     

    Butter und Muskat dazugeben und 30Sek/Stufe 3 Cremig rühren.

     

    Schand dazugeben und nochmal 30Sek/Stufe 3 verrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Konsistenz war für uns genau richtig. Es ist nicht zu dick und auch nicht zu flüssig.

Man kann auch nur 1 EL Schmand nehmen,und Schmand kann auch auch mit Creme Fraiche ersetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo ,der Gareinsatz dient

    Verfasst von ildikogp am 4. Februar 2016 - 06:57.

    Hallo ,der Gareinsatz dient nur als spritzschutz.  Und wird nur oben auf dem Deckel gesetzt.  

    Lg Ildikò  tmrc_emoticons.-) 

     

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  • was kommt in den Gareinsatz

    Verfasst von saulele am 3. Februar 2016 - 18:46.

    was kommt in den Gareinsatz rein? Habe ich was falsch verstanden  tmrc_emoticons.(

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  • Danke für das Rezept,

    Verfasst von cloodia am 25. Januar 2016 - 19:49.

    Danke für das Rezept, superlecker und wird nur noch so gemacht  Big Smile

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  • Vielen Dank für die Antwort 

    Verfasst von milaschnurzi am 9. November 2015 - 09:09.

    Vielen Dank für die Antwort  ildikogp, ich dachte es kommt vielleicht ein bestimmtes Gewürz oder ähnliches  in den Kartoffelpürree was typisch ungarisch ist. tmrc_emoticons.;)

    Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !

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  • milaschnurzi schrieb: Was ist

    Verfasst von ildikogp am 8. November 2015 - 18:14.

    milaschnurzi

    Was ist an dem Kartoffelpürree Rezept jetzt das ungarische ? Anstelle von Milch wird hier nur Schmand zugefügt.

    Das Rezept ist von Ungarn darum heißt es so tmrc_emoticons.-)

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  • Was ist an dem

    Verfasst von milaschnurzi am 8. November 2015 - 17:33.

    Was ist an dem Kartoffelpürree Rezept jetzt das ungarische ? Anstelle von Milch wird hier nur Schmand zugefügt.

    Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !

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