Brötchen - Low carb von anja197. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Brötchen - Low carb

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Stück

Brötchen - Low carb

3 Stück Eier
250 g Magerquark
15 g Leinsamen
55 g Flohsamen
25 g Weizenkleie
15 g Backpulver, 1.Päckchen
20 g Kichererbsenmehl
1 Teelöffel Salz

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6

30h 35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Frühstück Glutenfrei Deutsch

Zubereitung

1. 3 Eier und Magerquark in den

und 15 Sek. Stufe 4
2. alle weiteren Zutaten hinzufügen und so lange verrühren bis sich alles vermengt hat, ca. 30 Sek. Stufe 4
3. Teig umfüllen und ca. 30 Minuten quellen lassen.
4. Backofen auf 175° / Umluft vorheizen.
5. Aus dem Teig 4-5 Brötchen formen, wer möchte kann die Teiglinge vor dem backen noch in Sonnenblumen wälzen.
6. auf unterster Schiene ca. 30 Minuten backen

Variante : Chiasamen, Sonnenblumen oder Sesam anstatt der Leinsamen in den Teig. Möglich ist was schmeckt.

Das Rezept ist von der Seite www.happycarb.de , umgeschrieben für die Rezeptwelt

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.