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Dinkel-Möhrenbrötchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 200 Gramm Dinkel
  • 1 Möhre
  • 400 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Stück Naturjohurt, Becher
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
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  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Dinkelkörner 30 sec. /Stufe 10 mahlen. Danach die Möhre in groben Stücken dazugeben und 5 sec. /Stufe 10 mahlen. Jetzt alle anderen Zutaten dazugeben und alles 2 Minuten/ Knetteigstufe kneten.  Aus dem Teig mit feuchten Hände  kleine Brötchen formen und in den noch kalten Backofen schieben. Nun die Brötchen bei 200° Heißluft für ca. 25 Minuten backen.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker das Rezept.

    Verfasst von DS-TM5 am 4. Februar 2016 - 20:54.

    Sehr lecker das Rezept. Bisschen dürftig die Angaben...

    Ich habe 200g Joghurt genommen. Bei mir kamen 9 schöne Brötchen in Bäckergröße raus.

    Vielen Dank[[wysiwyg_imageupload:21882:]]

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  • Der Hammer!! Heute morgen

    Verfasst von hsscholz am 25. Oktober 2014 - 15:23.

    Der Hammer!!

    Heute morgen gabs dieser super Brötchen. Sie gehen schnell und sind super saftig. Wir haben sie in der 9er Form gebacken und sie sind gelungen tmrc_emoticons.;) danke für das Rezept. 5 Sternchen verdient

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