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Dinkel-Sonnenblumenbrot


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Zutaten

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  • 1 Würfel Hefe
  • 650 g Dinkelmehl 630
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 400 g Wasser
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    einfach und gut
  1. Die Hefe bei 37 Grad - Stufe 2 - ca. 5 Minuten im Wasser auflösen (geht auch sehr gut mit gefrorener Hefe). Die restlichen Zutaten zugeben und ca. 3 Minuten/Knetstufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Brotform geben und im vorgeheizten Backofen bei 50 Grad ca. 20 Minuten gehen lassen. Das Brot mit Wasser bepinseln und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Den Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze schalten und das Brot ca. 40 Minuten backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt einfach gut. Zu

    Verfasst von Tomalu709 am 8. April 2016 - 05:58.

    Schmeckt einfach gut. Zu empfehlen  tmrc_emoticons.)

     

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  • Habe das Brot soeben

    Verfasst von Karin04 am 7. März 2016 - 22:28.

    Habe das Brot soeben gebacken☺

    Super gelungen und besticht durch seine ei fachen Zutaten.

    Perfekt

     

     

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  • Sorry, die Hefe natürlich bei

    Verfasst von Riedhexe am 26. Juli 2014 - 21:02.

    Sorry, die Hefe natürlich bei 37 Grad auflösen.

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