3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Dinkel-Weizen-Brot


Drucken:
4

Zutaten

20 Scheibe/n

Brotteig

  • 200 g Dinkelkörner
  • 300 g Weizenmehl
  • 1 Würfel Frischhefe 40g
  • 125 g Naturjoghurt, 1,5% oder 3,5%
  • 250 g Wasser, lauwarm
  • 1½ TL Salz
  • 1 TL Honig
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Dinkel-Weizen-Brot
  1. - Dinkel in den Closed lid geben und 1 Min./Stufe 10 mahlen.

     

    - die übrigens Zutaten zugeben und 3 Min./Stufe Dough mode zu einem Teig verarbeiten.

     

    - den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und 15 Minuten gehen lassen.

     

    - den Teig mit etwas Wasser bepinseln und einmal ca. 1 cm längst mit einem scharfen Messer einschneiden.

     

    - im vorgeheizten Backofen 45 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen.

10
11

Tipp

Man kann auch bereits gemahlenes Dinkelmehl nehmen. Schmeckt auch sehr gut. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker und war schnell gemacht ...

    Verfasst von ropejusi am 13. März 2017 - 18:51.

    Super lecker und war schnell gemacht

    5 Sterne leider hat es keine 5 übernommen😢

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell, einfach und dazu lecker. Was möchte...

    Verfasst von Skat am 14. September 2016 - 14:51.

    Schnell, einfach und dazu lecker. Was möchte man mehr?

    5 WinkSterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept!!

    Verfasst von Stina2601 am 28. Februar 2016 - 22:27.

    Super Rezept!! Schnell-Einfach-Lecker!! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können