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Frittierter Teig

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Frittierter Teig

  • 1 Ei
  • 250 g Joghurt
  • 1 geh. TL Salz
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Zum frittieren

  • Öl
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Ei und Joghurt im Mixtopf geschlossen 10 sek./Stufe 5 rühren.
    Restliche Zutaten hinzufügen 2 min./ Modus „Teig kneten“ kneten. Bei Bedarf noch Mehl hinzufügen. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben bleiben.
  2. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig zu einem Rechteck rollen.
  3. Ich habe einen Donut-Austecher. Man kann es aber auch mit einem Glas ausstechen und die Mitte mit einem Flaschendeckel o.ä. ausstechen.
  4. Vorsichtig herausnehmen und im Öl von beiden Seiten goldbraun frittieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeck lecker zu Salat!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt bestimmt auch gut mit Zucker im Teig, zum...

    Verfasst von annadi am 16. März 2018 - 17:36.

    Schmeckt bestimmt auch gut mit Zucker im Teig, zum Nachmittagskaffee

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Klasse Idee, wird gleich ausprobiert. Von mir...

    Verfasst von Hangar am 8. März 2018 - 16:29.

    Klasse Idee, wird gleich ausprobiert. Von mir jetzt schon mal 5 Sterne tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können