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Frittierter Teig


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Zutaten

12 Stück

Frittierter Teig

  • 1 Ei
  • 250 g Joghurt
  • 1 geh. TL Salz
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Zum frittieren

  • Öl
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ei und Joghurt im Closed lid 10 sek./Stufe 5 rühren.
    Restliche Zutaten hinzufügen 2 min./Dough mode kneten. Bei Bedarf noch Mehl hinzufügen. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben bleiben.
  2. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig zu einem Rechteck rollen.
  3. Ich habe einen Donut-Austecher. Man kann es aber auch mit einem Glas ausstechen und die Mitte mit einem Flaschendeckel o.ä. ausstechen.
  4. Vorsichtig herausnehmen und im Öl von beiden Seiten goldbraun frittieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeck lecker zu Salat!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt bestimmt auch gut mit Zucker im Teig, zum...

    Verfasst von annadi am 16. März 2018 - 17:36.

    Schmeckt bestimmt auch gut mit Zucker im Teig, zum Nachmittagskaffee

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse Idee, wird gleich ausprobiert. Von mir...

    Verfasst von Hangar am 8. März 2018 - 16:29.

    Klasse Idee, wird gleich ausprobiert. Von mir jetzt schon mal 5 Sterne tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können