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Indische Brotfladen

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Teig

  • 1 Würfel Hefe
  • 1 EL Zucker
  • 0,150 l Wasser
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 150 g Joghurt
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die zerbröckelte Hefe mit Zucker und dem warmen Wasser in denMixtopf geschlossen geben und ca. 10 s  Stufe 1 mischen.

    Dann 10 min gehen lassen.

    Mehl, Salz, Olivenöl und Joghurt hinzufügen und 3 min Modus „Teig kneten“ kneten.

    30 min gehen lassen.

    Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und anschließend in 8-10 gleich große Stücke teilen. Diese zu Kugeln formen und  tropfenförmig ausrollen.

    Bei 200°C im vorgeheizen Backofen 25-30 min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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