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Zutaten
1 Portion/en
- 100 g Dinkelkörner
- 100 g Karotten
- 400 g Weizenmehl 405
- 30 g Speiselöl
- 1 geh. TL Salz
- Halben Teelöffel Zucker
- 1 Würfel Hefe, Oder Packung trockenhefe
- 230 g Wasser
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6
1h 30min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
Dinkelkörner in "Mixtopf geschlossen" 30sek./Stufe 10
Karotten hinzu 6 sek. Stufe 6
restliche Zutaten hinzufügen 2 min teigstufe
Ca 12 Brötchen formen, 30 min gehen lassen
Bei 200 crat 30 min.backen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Man kann auch 5 Korn Mischung anstatt der dinkelkörner nehmen.
Brötchen kann man auch ohne gehen lassen backen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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