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Karottenbaguette/ Partysemmeln


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Zutaten

3 Stück

100 g Karotten in Stücken

  • 100 g Dinkel- oder Weizenkörner
  • 100 g Karotten
  • 1 TL Brotgewürz fein
  • 1,5 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 40 g Öl
  • 220 g lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. 100g Dinkel-oder Weizenkörner 30 sec. Auf Stufe 10 schroten 

    2. 100g Karotten in Stücken, 1TL Brotgewürz und 400g Mehl zugeben, dann 5 sec. Stufe 8

    3. restliche Zutaten zugeben und dann alles 2 Minuten  Modus „Teig kneten“

    aus dem Teig 2-3 baguettestangen formen oder kleine Partysemmeln. Dann mit den Körner ihrer Wahl bestreuen.

    30 Minuten bei 200 Grad Ober- Unterhitze backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

wenn man den Teig bearbeitet gerne etwas Öl dazugeben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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