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Knäckebrot zum Knabbern


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Zutaten

8 Portion/en

Knäckebrotteig

  • 500 g Wasser
  • 200 g verschiedene Kerne, z.B. Sonnenblumen, Sesam, Mohn, Leinsamen, Kürbis...
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 EL Öl
  • 120 g Dinkelmehl
  • 120 g Haferflocken
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten 20sek / St. 2 mit Hilfe des Schmetterlings verrühren.

    Dann zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und den Teig darauf glattstreichen (nicht zu dünn).

    Bei 160° erst 15min backen, dann mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer die Platten in Stücke schneiden und weitere 45min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch gut mit geriebenem Parmesan oder Nüssen im Teig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fantastisch! Schmeckt super. Klebt nicht!!

    Verfasst von xdive am 30. September 2016 - 09:07.

    Fantastisch! Schmeckt super. Klebt nicht!!

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  • Danke für das super Rezept:

    Verfasst von Bruno Fischer am 11. Mai 2016 - 22:32.

    Danke für das super Rezept: Einfach, schnell, sehr lecker und durchaus variabel. Hab heute die doppelte Menge gemacht mit Kürbiskern-Nuss-Mischung vom blauen A***.  Werde berichten, wie die Knabberei ankommt.

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  • Wunderbares Rezept und gut zu

    Verfasst von jeanluc am 25. April 2016 - 18:23.

    Wunderbares Rezept und gut zu variieren. Schon öfter gebacken tmrc_emoticons.)

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  • Habe dieses Knäckebrot schon

    Verfasst von mamamia 62 am 26. Mai 2015 - 23:21.

    Habe dieses Knäckebrot schon oft gemacht und gerade festgestellt, dass es hier noch gar keine Sterne gibt.

    Dies ist das beste Knäckebrot überhaupt. 

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  • muss ausprobieren, habe

    Verfasst von Olka-ja am 6. Januar 2015 - 11:25.

    Cooking 7muss ausprobieren, habe ähnlichen Rezept, aber Knäckebrot klebt an Backpapier... 

     

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  • Super einfach umzusetzen und

    Verfasst von MK7588 am 23. November 2014 - 18:53.

    Super einfach umzusetzen und echt lecker!

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