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Knäckebrot


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Zutaten

16 Stück

  • 250 g Weizenkörner, (oder direkt Weizenmehl)
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz
  • 50 g Sesam
  • 100 ml Wasser
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1) Weizenkörner mahlen, 40 sek./Stufe 10

  2. 2) Öl, Salz, Sesam und Wasser hinzugeben

    und 10 sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4

  3. 3) Im Anschluss 10 min. Dough mode

  4. 4) Der Teig ist jetzt etwas krümmelig, einfach zu zwei Kugeln formen, je auf ein Backpapier legen und dünn (gewünschte Dicke ist jedem selbst überlassen) ausrollen. Im Anschluss in Scheiben schneiden.

  5. 5) ca. 15 - 20 min. bei 180 Grad backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich steche immer mit einer Gabel ein paar Löcher in die Knäckescheiben, dann werden Sie etwas fluffiger.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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