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Knoblauch / Zwiebel / Kräuterbaguette


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Zutaten

2 Stück

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Olivenöl
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Salz
  • 50 g TK Kräutermischung
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 240 g Wasser
  • 2 Stück Zwiebel, kleine
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Wahlweise Knoblauch , Zwiebel oder Kräuter .
  1. Knoblauch : 3 sek Stufe 8

    oder

     Zwiebel 5 sek Stufe 6 . Masse mit Spartel nach unten schieben , 10 g Öl zugeben und 3,5 Minuten Varoma dünsten . 

    TK Kräuter sind meist fix&fertig .

     

  2. Restliche Zutaten zur Geschmacksvariante in den Closed lidgeben 3 Min.Dough modekneten lassen .

    Backofen auf 50° vorheizen

     Teig teilen und mit etwas Mehl auf der Arbeitsfläche in Form bringen .Im warmen Ofen ca 20 Min. ruhen lassen . Ofen auf 200° hoch und nochmals 25-30 Minuten Backen .

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

um den Teig aus dem Closed lid zu bekommen : Closed lid umdrehen und das Messer mit den Fingern am Zahnkranz hin&her bewegen . 

zwischen dem Ruhen und Backen die Leiber mit etwas warmen Wasser bestreichen .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker Vielen dank fuumlr das rezept

    Verfasst von fredyy am 27. Mai 2017 - 16:06.

    Sehr lecker! Vielen dank für das rezept😍

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