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Kürbiskernbrötchen


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Zutaten

8 Stück

  • 100 g Kürbiskerne
  • 450 g Dinkelmehl 630
  • 10 g Brötchenbackmittel (optional)
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 2 TL Salz
  • 20 g Olivenöl
  • 250 g lauwarmes Wasser

Wasser, Kürbiskerne zum ummanteln

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Zubereitung

  1. Kürbiskerne 6 Sekunden / Stufe 8 mahlen.

    alle restlichen Zutaten in den Closed lid und 5 Minuten Dough mode

    Teig in eine verschließbare Schüssel geben und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig ungefähr verdoppelt hat.

    Teig in 8 -10 Teile teilen und zu Brötchen schleifen. Brötchen in Wasser tunken und in den Kürbiskernen wälzen.

    Brötchen auf ein Backblech legen und im nicht vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten bei 200C Ober- Unterhitze backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Volle Punktzahl. Super lecker und einfach zu...

    Verfasst von Grobegni55 am 16. Mai 2018 - 15:55.

    Volle Punktzahl. Super lecker und einfach zu machen.

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  • Lecker! Habe 8 Brötchen gemacht und 20...

    Verfasst von Sommersprosse6 am 6. März 2017 - 16:40.

    Lecker! Habe 8 Brötchen gemacht und 20 Minuten in den Backofen. Hab noch bißchen Zucker dazu. Gingen gut auf.

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  • Sehr lecker !!!! Gibt es jetzt öffters...

    Verfasst von juliane2405 am 9. November 2016 - 19:29.

    Sehr lecker !!!! Gibt es jetzt öffters

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  • Sehr einfach zu machen und

    Verfasst von alonimari am 30. Juli 2016 - 11:04.

    Sehr einfach zu machen und Mega lecker !!!

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  • Das ist doch mal ein

    Verfasst von Musterschüler am 28. Juni 2016 - 09:46.

    Das ist doch mal ein Hingucker...grüne Brötchen und dann auch noch sooo lecker!

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