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Zutaten
1 Portion/en
Low Carb Brötchen
- 3 Eier
- 250 g Quark, 40% Fett
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 50 g Kürbiskerne
- 30 g Kokosmehl
- 20 g Chiasamen
- 20 g Flohsamenschalen, gemahlen
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
-
Rühreinsatz einsetzen
Eier und Quark in den
geben, 6 Min. Stufe 2 cremigrühren.
Mandeln, Kürbiskerne, Kokosmehl, Chiasamen, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz mischen.
Rühreinsatz entfernen.
Mandelmischung zufügen, 6 Min. auf Knetstufe mischen.
umfüllen und 10 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Teig zu länglichen Brötchen (90g) formen. Auf´s Backblech legen und länglich einschneiden.
Die Brötchen werden 50 Minuten gebacken.
Wer mag kann die Teiglinge in Sesam oder Kartoffelfasern wälzen.
Wir stellen immer ein Schälchen Wasser mit in den Backofen. Der Backofen kann ca. 15. Minuten vorher abgeschaltet werden. (Restwärme nutzen).
Brötchenteig
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDiese Brötchen sind der Hammer! Sehr Lecker und...
Diese Brötchen sind der Hammer! Sehr Lecker und einfach gemacht! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Sehr lecker. Schmeckt sogar meinen Kindern. Vielen...
Sehr lecker. Schmeckt sogar meinen Kindern. Vielen Dank