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Low-Carb-Eiweiß-Brötchen mit Käse


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Zutaten

5 Portion/en

Low-Carb-Eiweiß-Brötchen mit Käse

  • 80 Gramm Käse, Gouda oder Emmentaler
  • 200 Gramm Magerquark
  • 100 Gramm Frischkäse, Doppelrahmstufe
  • 3 Eier
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 100 Gramm Erbsenprotein, 82 % Proteingehalt
  • 20 Gramm Chiasamen
  • 30 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 6
    50min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C, Gas Stufe 2-3) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Käse in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe8 zerkleinern.
  3. Die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10Sek./Stufe 4 mischen.
  4. Mit angefeuchteten Händen 5 Brötchen formen, auf das Backblech legen, mit den Sonnenblumenkernen bestreuen und auf mittlerer Schiene 20 bis 25 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese kleinen Low-Carb Brötchen sind der perfekte Genuss und ein leckerer Snack für zwischendurch.
Nutrition
Serving: 1Brötchen | Kalorien: 319kcal | Kohlehydrate: 7g | Protein: 30g | Fett: 19g | gesättigte Fettsäuren: 8g | Sodium: 510mg | Zucker: 3g | Vitamin A: 501IU | Calcium: 188mg | Eisen: 5mg


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Knutschbär27: Siehe Kommentar unten drunter. 300g...

    Verfasst von Rudi2605 am 12. Mai 2022 - 12:18.

    Knutschbär27: Siehe Kommentar unten drunter. 300g Dose kostet aktuell 6,45€ im dm.

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  • Valeri779:...

    Verfasst von Rudi2605 am 12. Mai 2022 - 12:17.

    Valeri779:
    Es kann auch normales Protein-Pulver sein das geschmacklose! Das hab ich genommen.
    Im dm gibts eine 300g Dose. "Sportness Eiweiß-Shake Pulver"
    Mir kam es auf sehr hohen Protein Gehalt an wegen Schlauchmagen.
    Viel Protein auf wenig Gewicht vom Essen.
    Sehr hoher Sätigungswert also durch obendrein noch die Chia Samen.
    Musste nur aufpassen dann weil diese im Magen ja noch ein Wenig aufquillen. tmrc_emoticons.;-)

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  • Ich mag kein Erbsenprotein. Kann man das ersetzen?

    Verfasst von Valeri779 am 11. Mai 2022 - 10:41.

    Ich mag kein Erbsenprotein. Kann man das ersetzen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Knutschbär27 am 10. Mai 2022 - 16:33.

    Hallo,
    wo kann ich Erbsenprotein kaufen?



    Gruß
    Knutschbär27

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