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Olivenbrot


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Zutaten

1 Stück

Focaccia

  • 500 g Mehl, Dinkel Typ 630 oder Weizenmehl
  • 300 g Wasser lauwarm
  • 13 g Olivenöl o.
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Zucker
  • etwas Mehl zum Ausrollen
  • Gehackte Oliven schwarz, Röstzwiebel, Kräuter( Origano, Kräuter der Provence oder frische Kräuter
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Oliven Focaccia
  1. alle Zutaten in den Closed lid außer Oliven, Kräuter und die Röstzwiebeln und alles 3 Minuten auf Dough mode 

    zu einer Teigkugel formen und Cash. 1 STd. Ruhen lassen. Mit einem feuchten Tuch abdecken. 

    Den Teig auf einer bemehlten Unterlage ca 0,5 cm ausrollen und mit Oliven Röstzwiebeln und Kräutern belegen. 

    Einrollen und nochmals für ca. 20 Minuten ruhen/gehen lassen.

    anschluessend de. Laib auf ein backblech legen und in einem auf 220 Grad vorgeheiztem Backofen schieben. Nach 5 Minuten die Temperatur des Ofens auf 180 Grad herunterkriegend und noch weitere 30 Minuten zu Ende backen. 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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