Omas Osterbrot :-) von wwweibi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Omas Osterbrot :-)

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Zutaten

Omas Osterbrot :-)

0,25 Liter Milch
1 Würfel Hefe
3 Esslöffel Zucker
500 Gramm Mehl
1 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Schweineschmalz
nach belieben Anis oder Rosinen

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Regionen

Zubereitung

Milch, Hefe und Zucker 2 min, 37 Grad, Stufe 2, vermischen..... Mehl, Salz, Schweineschmalz hinzufügen und 5 min Teigstufe kneten. Man kann je nach Geschmack auch Anis oder Rosinen in den Teig mischen. Teig 50 min gehen lassen, Leib formen,mit lauwarmer milch bepinseln und im nicht vorgeheitzten Rohr bei 180 Grad Unter-Oberhitze ca. 50min goldbraun backen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.