Pizzabrot ala Piepn von Inky001. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pizzabrot ala Piepn

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

600 g Weizenmehl 405 oder 550
20 g Hefe
400 g lauwarmes Wasser
1,5 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
100 g Schinkenwürfel
100 g Käse (Gouda o. Ä.)
2 Teelöffel Oregano, getr

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6

47min

Zubereitung 7min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Appetithappen Beilage

Zubereitung

Den Käse in kleinen Stücken in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Backofen auf 180°C vorheizen und eine große Brotform einfetten.

Mehl, Wasser, Hefe Salz und Zucker in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten / " Modus „Teig kneten“" Knetstufe kneten. Die Schinkenwürfel, Käse und Oregano nach Ablauf von 2 Minuten mit in den Mixtopf geben und mit durchkneten lassen. Nach Ablauf den Teig noch etwas von Hand kneten und zu einem Brotleib formen undin eine gefettete Brotbackform geben.

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 -40 Minuten backen.

Guten Appetit!!

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Lecker zum Grillfleich mit einem tollen Dip.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.