3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Rosmarinbrot mit Honig hefefrei


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Portion/en

Rosmarinbrot mit Honig hefefrei

  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 200 Gramm Dinkelkörner
  • 275 Gramm Dinkelmehl
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 2 Teelöffel Kräutersalz
  • 300 Gramm Buttermilch
  • 3 Esslöffel Honig oder Agavensirup
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 C vorheizen.
  2. Rosmarinnadeln abstreifen.
  3. Rosmarinnadeln und Dinkelkörner 30 Sekunden bei Stufe 10 mahlen
  4. Alle Zutaten 2 Minuten Dough mode zu einem Teig vermischen
  5. In eine mit Mehl bestäubtes Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen, ca. 30 bis 40 Minuten. Das Brot sollte beim Daraufklopfen hohl klingen.
  6. Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
10
11

Tipp

Brot vor dem Backen mit Wasser besprühen. Während dem Backen in das Backrohr in die Fettschale oder in ein ofenfestes Gefäss Wasser füllen. Wenn Sie eine weiche Kruste bevorzugen, Brot gleich nach dem Backen in ein sauberes feuchtes Geschirrtuch wickeln. Es schmeckt am besten noch warm mit Butter und Honig oder Salz


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare