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Schnelles Dinkelvollkorn Weißbrot


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Zutaten

20 Scheibe/n

  • 250 g Dinkelvollkornmehl
  • 250 g Mehl 405er
  • 20 g 1/2 Hefewürfel (20g)
  • 1 1/2 geh. TL Salz
  • 1 geh. TL Brotgewürz
  • 320 g Wasser lauwarm
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1.  

    Dinkelvollkornmehl

     

  2. Brotgewürz 

  3. Alle Zutaten in Closed lid dann 3 min Dough mode

    Dann in einer gefetteten Kastenform.

    im Ofen 20 min bei 37-50 grad gehen lassen und nach Ablauf der Zeit weitere

    40 min auf 200 Grad fertigbacken.

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Tipp

Vorm Backen noch sonnenbluhmkerne auf Brot 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superleckeres Brot. Total schnell gebacken. Tolles...

    Verfasst von Zingara53 am 23. Mai 2019 - 20:43.

    Superleckeres Brot. Total schnell gebacken. Tolles Rezept

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  • Bestes Brot ever

    Verfasst von Sticki87 am 17. März 2016 - 19:41.

    Bestes Brot ever

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  • Es ist ein super Brot vielen

    Verfasst von wernerundkoehler am 16. März 2016 - 18:45.

    Es ist ein super Brot vielen Dank und es geht so schnell 

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  • Sehr einfach und sehr lecker,

    Verfasst von Sonni1977 am 8. März 2016 - 09:06.

    Sehr einfach und sehr lecker, allerdings habe ich das Dinkelmehl durch gemahlene Dinkelkörner ersetzt, um den Nährwert zu erhöhen.

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  • Hab ich probiert,  schmeckt

    Verfasst von Nadine Blumhardt am 6. März 2016 - 17:37.

    Hab ich probiert,  schmeckt irre lecker. Danke fürs Rezept 

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  • Sehr lecker  

    Verfasst von kugelfisch am 5. März 2016 - 11:00.

    Sehr lecker

     

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