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Zutaten
20 Scheibe/n
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 250 g Mehl 405er
- 20 g 1/2 Hefewürfel (20g)
- 1 1/2 geh. TL Salz
- 1 geh. TL Brotgewürz
- 320 g Wasser lauwarm
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1h 10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Dinkelvollkornmehl
Brotgewürz
Alle Zutaten in
"Mixtopf geschlossen" dann 3 min
" Modus „Teig kneten“"
Dann in einer gefetteten Kastenform.
im Ofen 20 min bei 37-50 grad gehen lassen und nach Ablauf der Zeit weitere
40 min auf 200 Grad fertigbacken.
Teig
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Vorm Backen noch sonnenbluhmkerne auf Brot
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuperleckeres Brot. Total schnell gebacken. Tolles...
Superleckeres Brot. Total schnell gebacken. Tolles Rezept
Bestes Brot ever
Bestes Brot ever
Es ist ein super Brot vielen
Es ist ein super Brot vielen Dank und es geht so schnell
Sehr einfach und sehr lecker,
Sehr einfach und sehr lecker, allerdings habe ich das Dinkelmehl durch gemahlene Dinkelkörner ersetzt, um den Nährwert zu erhöhen.
Hab ich probiert, schmeckt
Hab ich probiert, schmeckt irre lecker. Danke fürs Rezept
Sehr lecker
Sehr lecker