Schnittlauch-Joghurt Brot von Simone100911. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schnittlauch-Joghurt Brot

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

400 g Mehl
70 g Getreide (Roggen, Hafer oder Sechskorn)
1 Joghurt Natur, griechischer Art 150 g
1,5 TL Salz
1/2 Würfel Hefe
1 TL Zucker
2 MB Wasser
1 Bund Schnittlauch, frisch (in Röllchen geschnitten)

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6

55min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Europäisch

Zubereitung

Leckeres Schnittlauch-Joghurt Brot

Zuerst das Getreide (ich nehme immer Mischkorn/ 6Korn) mahlen. Danach die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben. (Den Schnittlauch habe ich hier selbst eben schnell kleingeschnitten.)

Anschliessend 2 min/ Teigstufe .

Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die jeweiligen Enden des Papiers zusammenzwirbeln (besser als jede Brotform), im vorgeheizten Ofen ca. 50 Grad 30 min. gehen lassen, und bei 200 Grad 45 min fertig backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt warm sehr gut! Nach Geschmack kann man auch mehr oder weniger Schnittlauch nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.