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Semmeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Stück

Teig

  • 350 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 500 g Weizenmehl, 550
  • 15 g Salz
  • 20 g Backmalz
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Zubereitung

    Einfach und Lecker

  1. Wasser, Hefe, Weizenmehl, Salz und Backmalz in den Mixtopf geschlossen 3 Min.  Modus „Teig kneten“ kneten.

    Den Teig auf 10 Stück teilen, schleifen ( formen ) und auf ein Backblech setzen. An einen warmen Ort 15 - 20 Min. gehen lassen.

    Backofen auf 200°C vorheizen.

    Die Teig - Semmeln mit Wasser besprühen oder einpinseln und in den Ofen schieben. Wasser in den heißen Ofen sprühen. 20 - 25 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die heißen Semmeln nochmal mit Wasser besprühen für den Glanz.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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