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Tomaten-Zwiebel-Brot WW

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Stück

  • 400 g Weizenkörner
  • 1 Stück kleine Zwiebel
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 65 g getrocknete Tomaten
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Jodsalz
  • 250 g lauwarmes Wasser
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Oregano
  • 100 g Griess
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig herstellen

  1. Weizenkörner je 200 g 1 Min./Stufe 10 mahlen, umfüllen

    Zwiebel schälen und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl und Tomaten dazugeben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 3 Min./100°C/Stufe 1. Alle anderen Zutaten und das Mehl hinzugeben und 3 Min./ Modus „Teig kneten“ Teig kneten.

     

    2. Brote backen

  2. Teig in Form bringen (z. B. zwei kleine Brote formen) und auf Backpapier/Backblech legen. An warmem Ort ca. 30-60 Minuten gehen lassen. Ofen vorheizen bei 200°C. Blech mit Broten auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei 30 Scheiben/2 ProPoints pro Scheibe

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt lecker. Ich habe die Tomaten auf Stufe 7...

    Verfasst von 0aika0 am 10. November 2018 - 19:08.

    Schmeckt lecker. Ich habe die Tomaten auf Stufe 7 zerkleinert, weil sie auf Stufe 5 es mir zu grob war.

    Für dieses Rezept gebe ich 5*Cooking 7

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  • Superlecker Schmeckt absolut

    Verfasst von sibirianbulli am 19. Juni 2017 - 09:46.

    Superlecker. Schmeckt absolut 👍👍👍👍

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