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Variation Turbo-Baguette für Single


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Zutaten

1 Stück

Variation Turbo-Baguette für Single

  • 150 g lauwarmes Wasser
  • 0,5 Stück Hefe
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 Prise Zucker
  • 1/2-1 Teelöffel Salz
  • 15 g Olivenöl
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Zubereitung

  1. Wasser, Hefe, Zucker und Salz in den Closed lid und kurz verrühren.

    Dann das Mehl in den Closed lid und 2 Minuten Dough mode

    Den Teig auf bemehlter Unterlage 2 Rollen formen und 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Eventuell oben noch mit scharfen Sägemesser schräg einschneiden.
  2. [Ofen auf 200° Ober-/Unterhitze (kein Umluft) - ca. 35 Minuten backen (je nachdem, wie schnell/langsam der Ofen aufheizt)

    Ist zwar jetzt kein Turbo-Baguette mehr, aber es ist viel lockerer und fluffiger.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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