Variation von Eiweißbrot - Low Carb Brot (1) von soluch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Eiweißbrot - Low Carb Brot (1)

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Das koche ich heute

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Zutaten

350 g Magerquark
50 g Butter oder Sojamagarine
4 Stück Eier
0,2 Liter Milch oder Sojamilch
200 g Sojamehl
200 g Mandeln, gemahlen
400 g Leinsamen, frisch geschrotet
2 Backpuler
2 Teelöffel Salz

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7

einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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5

Zubereitung

Mandeln vorher mahlen 10 Sek./ Stufe 9 und
Leinsamen vorher schroten 7 Sek. / Stufe 8

2. Alle Zutaten in den TM 31 geben und 1:30 Min. Stufe 5 verrühren.

3. Den Teig in mit Backpapier ausgelegte Backformen einfüllen und
ca. 1,5 Std. bei 180 °C Umluft backen, ggf. Stäbchenprobe durchführen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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