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WW Schnittlauchbrötchen mit Eiercreme


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Zutaten

16 Portion/en

Brõtchenteig und Eiercreme

  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 60 g Margarine
  • 300 g Frischkäse, bis 1% absolut
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 150 g Milch, 1,5 % Fett
  • 2 Stück Eier L
  • 1/4 Teelöffel Dill, gehackt
  • 1 EL Senf, fein
  • 1 TL Senf, körnig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 360 g Weizenmehl
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Brõtchenteig
  1. Backofen auf 200 ° / Umluft 180 ° vorheizen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Ringe schneiden.

    Mehl, Backpulver, Margarine 100g Frischkäse 1/2 Teel. Salz 125 g Milch und Schnittlauchröllchen in den Closed lid geben und auf Teigstufe 2-4 Minuten zu einem glatten Teig verrūhren.

    Aus dem Teig 16 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit restlicher Milch bestreichen und in der mittlerer Schiene ca. 20 Min backen und abkühlen lassen.  Closed lid spülen. Fūr die Eiercreme die rohen Eier ins Kõrbchen geben und gem. Vorprogram  ca 11 Min kochen,abschrecken und schålen. Den Closed lid spülen.

    Eier mit restlichem Frischkäse, Dill, Senf, Salz und Pfeffer und Zitronensaft 20 sec. Stufe 3 vermischen.

    Schnittlauchbrötchen mit je 1 Eßl. Creme servieren.

    3 Points pro Stk. Gutes gelingen tmrc_emoticons.-)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Auch fūr Brunch oder Party geeignet


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Leonienchen, Vielen

    Verfasst von swabian am 19. Mai 2015 - 20:27.

    Hallo Leonienchen,

    Vielen Dank für deinen Hinweis, ich habe das Mehl hinzu gefügt.

    Sorry

     

    Lg Conny

     

     

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  • Oh-hier fehlen wohl die

    Verfasst von leonienchen am 19. Mai 2015 - 08:08.

    Oh-hier fehlen wohl die Zutaten für den Brötchenteig!

    LG

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