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Zutaten
8 Portion/en
Rote Grütze
- 450 g TK-Beerenmischung, (Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen)
- 100 g Zucker
- 1 Orange, Saft ausgepresst
- 1 EL Stärkemehl
- 100 g roter Saft
Creme
- 250 g Mascarpone
- 300 g Joghurt
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- etwas Zimt
- 100 g Sahne
Fertigstellung
- 150 g Gewürzspekulatius
- Zimt
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Beeren, Zucker und O-Saft in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
- Stärke und roten Saft in einer Tasse verrühren, in den Mixtopf zugeben und 3 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" aufkochen.
Umfüllen und abkühlen lassen, Mixtopf spülen. - Alle Zutaten bis auf die Sahne in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Sahne Mit dem Handmixer steif schlagen, in den Mixtopf zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
- Kekse abwechselnd mit der Creme und der Grütze in eine Schüssel schichten, leicht mit Zimt bestreuen.
Rote Grütze
Creme
Fertigstellung
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Spekulatius rechtzeitig vor Weihnachten kaufen, sonst gibt es keine mehr.
Ich richte gerne portionsweise in Glasschälchen an. Ich hab die Teelichtgläser GALEJ von Ikea verwendet. Ergibt 16 Stück.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWerden die Kekse zerkleinert?
Werden die Kekse zerkleinert?
super Dessert, köstlich....
super Dessert, köstlich.
Frischkäse statt Mascarpone genommen und 2 Eßl. Stärkemehl,
Beerenfrüchte, TK, 1/2 Stunde aufgetaut, perfekt.
Danke für das Rezept.
Sehr lecker, wird heute abend mit der Familie...
Sehr lecker, wird heute abend mit der Familie verspeist!
So lecker , habe es für meine Kochrunde zum...
So lecker , habe es für meine Kochrunde zum Weihnachtskochen gemacht.
Alle waren begeistert.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Kann mich nur allen anschließen. Sehr...
Kann mich nur allen anschließen. Sehr leckeres Dessert. Habe es auch am Vorabend schon zubereitet. Versuche es an Silvester mal mit Cantuccini.
Tolles Dessert zu Weihnachten! Sehr lecker!
Tolles Dessert zu Weihnachten! Sehr lecker!
Tolles Rezept!!!! Creme ist total lecker, rote...
Tolles Rezept!!!! Creme ist total lecker, rote Grütze schmeckt himmlisch und mit den Spekulatius zusammen einfach nur Hammer sehr zu empfehlen!!!!
Super leckeres Dessert, alle waren begeistert....
Super leckeres Dessert, alle waren begeistert. Werde es mal mit Amaretinis ausprobieren.
Lecker,lecker. Ein Dessert für die ganze...
Das Dessert war sehr lecker!
Das Dessert war sehr lecker! Wir hatten es Weihnachten, man kann es super einen Tag vorher zubereiten. Anstatt den Gewürzspekulatius habe ich Lebkuchenherzen genommen!
Heute gab es das leckere
Heute gab es das leckere Dessert. Die Familie war beigeistert. Ich habe es auch schon einen Tag vorher zubereitet und über Nacht im Kühlschrank gelassen. Die rote Grütze wird dadurch auch schön fest und ist nicht so flüssig.
Das Dessert kann man auch
Das Dessert kann man auch schon einen Tag vorher machen, gut zudecken mit Klarsichtfolie, oder so.
Ich nehme sehr gerne
Ich nehme sehr gerne Johannisbeersaft, wir mögen die Säure.
Welchen roten Saft verwendet
Welchen roten Saft verwendet ihr dafür ?
Dieses Dessert ist der
Dieses Dessert ist der OBERHAMMER super Lecker und am liebsten zehn Sterne wert. Habe noch Grütze übrig ,mache heute gleich nochmal die Creme. Ich habe die 1.5-fache Menge gemacht und es gab 13 kleinere Trinkgläser.Hatte noch eins übrig und es war am nächsten Tag noch super zum essen. Der Spekulatius war kein bischen matschig; ich schichte es nächstes mal öfters mit der Creme: Creme,Spekulatius,Grütze,Creme.Ich habe die Spekulatius im T-Mix krümelig gemacht
Gerade gemacht...und es ist
Gerade gemacht...und es ist lecker ....!
gruss Heike
Das hört sich lecker an!
Das hört sich lecker an!
Am Wochen de ausprobiert und
Am Wochen de ausprobiert und für sehr gut befunden
Kann ich das Dessert auch ein
Kann ich das Dessert auch ein paar Stunden vorher schon zubereiten, da ich es zu einem Weihnachtsessen mitbringen möchte?
Werden die Spekulatius nicht
Werden die Spekulatius nicht matschig ?
Greetz
Nicole
Habe es gemacht und es war
Habe es gemacht und es war der Hit für alle meine Gäste jetzt für die Adventszeit genau das richtige
Habs selbst noch nicht
Habs selbst noch nicht gemacht, aber schon gegessen, super lecker!