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Apfel-Zimt Flammkuchen


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Zutaten

4 Portion/en

Apfel-Zimt Flammkuchen

  • 250 g Mehl Type 405
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 130 g Wasser
  • 1/4 TL Salz, fein
  • 200 g Schmand
  • 80 g Zimt-Zucker-Mischung
  • 2 Stücke Äpfel
  • 6
    40min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Mehl, Sonnenblumenöl, Wasser und Salz in den Closed lidgeben und 1 Minute/ Dough moderühren. Teig dünn auf einem mit Backpapier belegtem Blech ausrollen.
    Schmand und 50g der Zucker-Zimt Mischung in den Closed lid geben und 10 Sekunden/ Stufe 3 verrühren. Schmandmischung vom Rand lösen und erneut 10 Sekunden/ Stufe 3 verrühren. Schmandmischung auf dem Teig verteilen.
    Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, Äpfel in 3-5mm dicke Scheiben schneiden und auf dem Schmand verteilen. Mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und 8-10 Minuten bei 200°C backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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