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Apfelmus - von Tante Reni


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Zutaten

4 Portion/en

  • 800 g Äpfel in Stücken
  • 15 g Zitronensaft
  • 30 g Xyilit oder Zucker
  • 1 TL Vanilla Bean Paste oder Vanillezucker
  • 1 Stängel Zimt
  • 100 g Apfelsaft oder Apfelschorle
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 20Min/100Grad/LinkslaufStufe 1 kochen.

  2. Der Apfelmuss ist so zerkocht, dass man nicht mehr pürrieren muss. Zimtstange entfernen und in kleine Gläser füllen, umdrehen, Vakuum ziehen und für to go zur Arbeit, Schule oder Kindergarten mitnehmen/mitgeben. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Im Kühlschrank aufbewahren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Ich konnte keine Zimtstange bekommen...

    Verfasst von Pi-Ja am 18. Juli 2017 - 16:31.

    Sehr lecker. Ich konnte keine Zimtstange bekommen aber ein guter Teelöffel Zimtpulver tut's auchSmile
    Leider waren meine Äpfel nach den 20min noch gar nicht püriert, weshalb ich sie noch für 30sec auf Stufe 4 gerührt hab.
    Das Perfekte uns super leckere ApfelmusLove

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  • Eine Frage wie lange ist dieser apfelmuss den dann...

    Verfasst von Scipio am 6. Juni 2017 - 22:23.

    Eine Frage wie lange ist dieser apfelmuss den dann haltbar ? Gruß

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