Zutaten
4 Portion/en
Apfelmasse
- 600 g Apfelsaft
- 1/2 Vanilleschote, aufgeschnitten
- 2 EL Zucker
- 2 EL Speisestärke
- etwas Apfelsaft, zum Anrühren der Speisestärke
Sahne-Joghurt Masse
- 250 g Sahne
- 2 TL San-apart
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 1 EL Zucker
Verziehrung
- Zimt
- ein paar Apfelspalten
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Apfelsaft, die halbe aufgeschnittene Vanilleschote und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.Währenddessen 2 EL Speisestärke mit etwas Apfelsaft in einer kleinen Schüssel anrühren.
Die Schote aus dem
"Mixtopf geschlossen" nehmen, die angerührte Speisestärke zum heißen Saft in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek./Stufe 3 glatt rühren. Die Apfelmasse umfüllen und im Kühlschrank oder in einem kalten Wasserbad abkühlen lassen (ca. 30 Minuten).Den
"Mixtopf geschlossen" gründlich reinigen und abkühlen lassen, evtl. zur Apfelmasse in den Kühlschrank stellen.Rühraufsatz einsetzen.
Die kalte Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und das San-Apart auf Stufe 1 langsam einrieseln lassen. Die Sahne dann auf Stufe 3 unter Beobachtung steif schlagen.Rühraufsatz entfernen und die Sahne mit dem Spatel nach unten schieben. Die abgekühlte Apfelmasse, Vanillezucker, Zucker und den Naturjoghurt zur Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sek./Stufe 3 verrühren. Sollte nicht alles ordentlich verrührt sein, lieber noch einmal mit dem Spatel vermengen, da sonst die Masse zu flüssig werden kann!Den Apfelpudding in eine Schüssel oder in kleine Dessertgläser füllen und kalt stellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Vor dem Servieren mit Apfelspalten und Zimt verziehren.
Meine Gläser sind von IKEA und haben eine Höhe von 10cm, Inhalt ca. 230 ml.
Mit der Menge habe ich 4 Gläser gefüllt!
Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Streuselkuchen mit Quark-Kirsch-Füllung
-
Cevapcici mit rotem Gemüsereis
-
Weihnachtshappen
-
Weihnachtlicher Heidesand
-
Möhren-Zucchini-Kartoffel-Suppe
-
Schoko-Klitschkuchen - Reuelos Naschen
-
Rote Vier-Beeren-Marmelade
-
Schneewittchen-Creme
-
Chinakohlsalat mit Mandarinen und Dressing
-
Nudel-Hack-Auflauf mit Paprika und Zigeunersauce
-
Knuspermüsli mit Cornflakes
-
Natürlich Pfunde loswerden - Grüner Smoothie nach Victoria Boutenko
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Kürbiskuchen vegan
-
Low Carb Brownies
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Karottenkuchen (glutenfrei, ohne Mehl)
-
Variation Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker ohne Zucker
-
Müsli Bircher Art vom Sigiberg
-
Curry-Salatdressing
-
Joghurt natur
-
Glutenfreies Bananenbrot
-
Apfelbrot nach Omas Rezept
-
Glücksmixer Apfel-Joghurt-Muffins
Kommentare
KommentierenHabe den Pudding nun schon mehrfach zubereitet....
Habe den Pudding nun schon mehrfach zubereitet. Mit Apfelmus oder auch Saft, mit sanapart oder Sahnesteif. Es war immer ein Knaller und Reste sind nie übrig geblieben. Danke für das Rezept.
Hallo Britta! Danke Dir für
Hallo Britta!
Danke Dir für die Sterne
LG Tasja
Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!
ich habe die Sahne -Joghurt
ich habe die Sahne -Joghurt Masse mit sahnesteif zubereitet, und das hat wunderbar funktioniert. Fruchtig, lecker und ohne großen Aufwand herzustelle, vielen Dank für das Rezept
...danke kochwinnis für die
...danke kochwinnis für die Sterne
LG Tasja
Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!
Super fruchtig, lecker frisch
Super fruchtig, lecker frisch und nicht so mächtig.
Danke für das Rezept.
Ich habe es in Ikea Gläser gefüllt und es hat 8 Gläser ergeben .
Hallo zusammen! Sorry habe
Hallo zusammen!
Sorry habe gerade erst gesehen das es hier Fragen zu San-Apart gab...
Danke Anderle0477 das Du geantwortet hast
Freue mich auf Euer Feedback...und natürlich über Sterne
LG Tasja
Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!
Danke schön
Danke schön
San-apart San-apart, der
San-apartSan-apart, der einzigartige Sofort-Stabilisator für Sahne, Torten-Cremes und Desserts. Sofort schnitt- und verzehrfertig. Rein pflanzlich, ohne Gelatine.
Was ist San-Apart? Habe ich
Was ist San-Apart? Habe ich noch nie gehört.... So etwas wie Sahnesteif?
Richtig lecker
Richtig lecker
Hallo, was ist San-Apart? LG
Hallo,
was ist San-Apart?
LG