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Bananen-Quark-Eis


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Zutaten

0 Liter

Eismasse

  • 2 Stück Bananen, reif
  • 0.2 l Sahne
  • 4 gehäufte Esslöffel Zucker
  • 250 g Quark (20%)
  • 250 g Quark (Mager)
  • 3 EL Maple Sirup

evtl.

  • 5 g Soja-Lecithin
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Zubereitung

  1. Den Zucker, die Bananen in Stücke und die Sahne in den Closed lid geben. 1 Minute Stufe 6 Counter-clockwise operation verühren. Dann Quark dazugeben und nochmals 40 Sec. Stufe 6 No counter-clockwise operation. Dabei den Maple-Sirup einlaufen lassen. Zum Schluss das Lecithin nochmals kurz unterrühren. (Verbessert die Cremigkeit, man kann auch darauf verzichten)

     

  2. In die Eismaschine geben und cremig rühren lassen.

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Tipp

Je nach dem wie süss das Eis gewünscht wird mit dem Zucker und dem Sirup variieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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