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Bananen Schoko Eis


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Zutaten

0 g

Bananen Schoko Eis

  • 400 Gramm reife Bananen
  • 0,4 Liter Sahne
  • 2 Stück Eigelb
  • 90 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Vanillezucker, selbstgemacht
  • 50 Gramm Vollmilch-Schokolade
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bananen Schoko Eis
  1. Schokolade imClosed lid auf Stufe 7, 5 Sekunden fein zerkleinern, danach umfüllen
  2. 0,2 l Sahne, Eigelb, Zucker, Vanilliezucker im Closed lid 10Minuten, 90 Grad mit Stufe 2 erhitzen.

    Danach abkühlen lassen
  3. Bananen in kleine Stücke brechen und mit der Zitrone in denClosed lid dazu geben, dies für

    6 Sek. Stufe 7 rühren.
  4. Die restliche Sahne und die Schokolade dazu und nochmals für 10 Sek. Stufe 4 Counter-clockwise operation.
  5. Die Masse im Kühlschrank etwas runterkühlen lassen und in die Eismaschine oder direkt in die TK geben.

    Ich persönlich habe es dann in der Eismaschine verarbeitet und in Muffinsformen gefüllt. So habe ich es immer portionsweise zur Verfügung. Es hat 12 Portionen ergeben.

    Es kommt bei den Zutaten auf ein paar Gramm hin oder her nicht an, man kan auch ein Teil der Sahne durch Milch ersetzen, wird dann halt nicht so cremig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker Habe die Bananen schon durch Erdbeeren...

    Verfasst von anjaplusvier am 7. Juni 2017 - 18:27.

    Sehr lecker. Habe die Bananen schon durch Erdbeeren ersetzt. Das mag meine Familie etwas lieber.

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