Desserts

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
  • TM21
published: 01.01.2009
geändert: 21.12.2011
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Zutaten

  • 4 Birnen
  • Zitronensaft, einer 1/2 Zitrone
  • 4 Kugel Vanilleeis

Schokoladensauce

  • ½ l süße Sahne
  • 30 g Honig
  • ½ Vanilleschote
  • 200 g Schokolade, (Kuvertüre oder Zartbitter-Schokolade)
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Zubereitung

  1. 1. Birnen schälen, halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.


    2. Birnen in den VAROMA® setzen, 1/2 l Wasser in den Mixtopf füllen, vorschriftsmäßig verriegeln, VAROMA® aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Das Wasser abgießen.


    3. Für die Sauce Sahne, Honig und Vanilleschote in den Mitxtopf geben und 4 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen.


    4. Schokolade in grobe Stücke zerteilen, durch die Deckelöffnung zugeben und 1 Min./40°C/Stufe 4 mit Hilfe des Spatels vermischen.


    5. Je 2 Birnenhälften mit 1 Vanilleeis-Kugel auf einen Glasteller geben und mit der noch heißen Schokoladensauce überziehen.


    Je nach Geschmack noch ein Sahnehäubchen daraufsetzen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Vegetarisch Mittagessen Abendessen vegetarisches Gericht Sauce Dessert Dampfgaren mit Varoma

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Birne Helene
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Kommentare

  • 1. Mai 2025 - 20:09
    4.0

    Die Birnen garen klappt sehr gut. Ich habe eine Birne mehr in den Varoma, was gar kein Problem ist. Das Wasser nicht wegschütten, sondern trinken! Es schmeckt lecker nach Birne.

    Die Soße ist gut, aber sehr süß. Ich werde das nächste Mal den Honig einfach weglassen. Wie empfohlen habe ich nur die Hälfte der Soße gemacht, und es ist trotzdem noch ein Fläschchen voll übrig geblieben.

  • 6. Dezember 2020 - 09:03
    5.0

    Sehr lecker! Weckt Erinnerungen!

  • 1. September 2015 - 15:36

    Wie lange hält sich die Sauce im Kühlschrank? Würde sie gern auf Vorrat machen.

  • 31. August 2014 - 14:16
    3.0

    Ich hatte nur 1/3 der Sauce gemacht & das war noch zuviel  tmrc_emoticons.)

    Wir hatten Zartbitterkuvertüre genommen, das war uns zu herb.

    Ansonsten einfach in der Zubereitung.

  • 21. März 2014 - 13:05
    5.0

    Kann mich nur anschließen, sehr lecker aber viel zunviel Soße

  • 5. Oktober 2012 - 12:44
    5.0

    Love mmmmmmmmmmmmmmmm, total lecker! Allerdings muss ich mich dem Kommentar meines Vorgängers anschließen: auch uns hätte die Hälfte der Soße gereicht, auch wenn sie total lecker ist! Habe außerdem die Sahne zur Hälfte durch Milch ersetzt (ein bißchen das Kalorien-Gewissen beruhigen...) und schmeckte trotzdem noch traumhaft! Kann leider nur fünf Sterne vergeben!

  • 30. September 2012 - 22:09
    4.0

    suuuper lecker!

    Uns hätte allerdings die Hälfte der Sauce bei weitem gereicht...

    Trotzdem eine tolle Nachspeise

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