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Cremiger Bananenquark


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • 500 g Magerquark
  • 40 g Vanillzucker selbstgemacht
  • 25 g Mineralwasser m. Kohlensäure
  • 2 reife Bananen (in Stücke)
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 8 Min. / Teigstufe 

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Tipp

Zeitangabe muss genau eingehalten werden (nicht wundern, die Angabe von 8 Minuten ist richtig) - bei weniger Zeit ist der Quark noch fest und nicht cremig und bei mehr Zeit wird er wieder flüssig. 

Wer keinen selbstgemachten Vanillezucker verwendet nimmt stattdessen 6 Tütchen Vanillzucker und pulverisiert die als ersten Schritt 10 Sek. / Stufe 10 und gibt dann erst die restlichen Zutaten hinzu. 

Diese Methode habe ich mal in einem Nachbarforum gefunden und bereite seitdem den Bananenquark nur noch so zu. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo...

    Verfasst von Thermomix@hofy.de am 7. Juni 2017 - 15:39.

    Hallo,

    ist das Mineralwasser/die Kohlensäure wichtig für das fluffige Ergebnis? Ich habe nämlich nie Selter oder Brause im Haus...

    Beste Grüße

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  • Hallo...

    Verfasst von ferkel-tochter am 6. Mai 2017 - 16:32.

    Hallo,

    habe mich ans Rezept soweit gehalten, jedoch nur 3 Vanillezucker genommen.
    Er war bei uns leider nicht so cremig, etwas flüssiger und war auch nicht unser Geschmack.

    Sorry.

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  • Sehr sehr lecker Ich habe noch eine reife Mango zu...

    Verfasst von Ernibert am 28. April 2017 - 12:53.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe noch eine reife Mango zu zugeben. Danke für's Rezept :party:

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  • Perfekt Eben gemacht hatte drei mittlere Bananen...

    Verfasst von fraukoi am 25. April 2017 - 14:36.

    Perfekt!! Eben gemacht, hatte drei mittlere Bananen und Hälfte vom Quark war mit 20% Fett, sonst alles genau nach Rezept. Mir war es nicht zu süß...

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  • Echt lecker ...

    Verfasst von Kati1009 am 23. April 2017 - 13:03.

    Echt lecker
    Auch wir haben heute mal diesen leckeren Quark gemacht, allerdings so wie meine Vorkommentarin 🤗🤗🤗 super lecker

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  • MEGA - LEEEEECKER !!!!! ...

    Verfasst von biggischu am 7. März 2017 - 19:53.

    MEGA - LEEEEECKER !!!!! :love:

    Habe allerdings etwas abgewandelt:

    3 Bananen in Stücke in den Topf,
    nur 2 P. Vanillezucker drüber gestreut
    (ich persönlich mag es nicht soooo süß)
    500 g Quark dazu,
    etwas Honig drüber (süsst ja auch noch),
    einen guten Schuß Mineralwasser (nicht gewogen bzw. behalten),
    und dann noch 2-3 EL Nutella :wink: dazu gegeben.

    Das Ganze habe ich exakt 8 Minuten verrührt.

    Nach der Zeit habe ich noch Schokostreusel dazu gegeben
    und nochmal ca. 1 Minute untergerührt.

    Ich kann nur sagen ... echt MEGA-LECKER !!!!!

    Das wird es häufiger geben.

    Eine Portion für morgen Mittag als Nachtisch
    habe ich jetzt noch im Kühlschrank ... "noch" :wink:

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  • Super lecker! Hab ihn schon mehrfach gemacht und...

    Verfasst von Strieze am 14. Dezember 2016 - 11:11.

    Super lecker! Hab ihn schon mehrfach gemacht und jedes Mal wird die Schüssel bis aufs Letzte ausgeleckt !:tongue:

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  • : Sowas von megalecker da

    Verfasst von conny47 am 28. Juli 2016 - 11:45.

    :) : :)

    Sowas von megalecker da kann man sich ja reinsetzen musste gleich danach nochmal die gleiche Menge machen .Meine Kinder und mein Mann sind darüber hergefallen als gäbs kein Morgen mehr.

    D A N K E für das tolle Rezept

    LG Conny

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  • Tolles Rezept! Erst war ich

    Verfasst von Katrin_Schroeder am 27. Juli 2016 - 09:52.

    Tolles Rezept! Erst war ich ja aufgrund der Zubereitung mit der Teigstufe skeptisch, aber ich wurde überzeugt. Sehr leckerer einfacher Nachtisch, der schnell gemacht ist. Den gibt es wieder.

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  • Himmlisch 

    Verfasst von blauoskar27 am 1. Mai 2016 - 18:50.

    Himmlisch  :love:

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  • Ein liebes an euch für eure

    Verfasst von GAGA1963 am 20. April 2016 - 16:47.

    Ein liebes an euch für eure netten Bewertungen und die vergebenen Sterne.

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Perfekt und soooo

    Verfasst von LaLoona2016 am 19. April 2016 - 19:43.

    Perfekt und soooo lecker!!!!!!!!!  :D

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  • Auch uns hat der Bananenquark

    Verfasst von Tiffybiene am 4. April 2016 - 13:59.

    Auch uns hat der Bananenquark superlecker geschmeckt. :love: Schön cremig und fluffig. Wir haben ihn mit Stevia gesüsst, auch lecker. Vielen Dank fürs Rezept! ;)

    Tongue Ich esse Schokolade nur an Tagen die mit "g" enden....und mittwochs! Tongue

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  • Sehr lecker. Habe ihn nur mit

    Verfasst von Dinimaus81 am 28. März 2016 - 20:37.

    Sehr lecker. Habe ihn nur mit Honig gesüsst und keinen Zucker genommen. Daumen hoch.

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  • Sehr lecker Ich habe nur die

    Verfasst von nina.k.3012 am 4. Februar 2016 - 13:08.

    Sehr lecker :)

    Ich habe nur die Hälfte vom Zucker genommen und mir später noch ein paar Erdbeeren reingeschnippelt. Der Quark hat aber auch ohne die Erdbeeren sehr lecker gemeckert.

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  • Lecker... Und cremig..

    Verfasst von Tin1510 am 3. Februar 2016 - 20:43.

    Lecker... Und cremig.. :p

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  • Danke dir Omaolly für die

    Verfasst von GAGA1963 am 5. Januar 2016 - 12:36.

    Danke dir Omaolly für die Sterne. Freut mich, dass das Rezept dir zusagt :)

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Schnell, einfach, lecker. 5

    Verfasst von Omaolly am 5. Januar 2016 - 12:14.

    Schnell, einfach, lecker.

    5 Sterne !!!!

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  • für die positiven

    Verfasst von GAGA1963 am 19. August 2015 - 13:37.

    für die positiven Bewertungen.

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • super lecker , werde ich

    Verfasst von Cornelia Dettmer am 19. August 2015 - 13:10.

    super lecker , werde ich bestimmt noch öfters machen :)

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  • Wirklich sehr lecker. Endlich

    Verfasst von thermofuchsi am 5. August 2015 - 22:52.

    Wirklich sehr lecker. Endlich die Tigerbananen weg und die Kinder essen es.

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  • sooo einfach und soooooo

    Verfasst von steffi 20 am 13. Juni 2015 - 00:20.

    sooo einfach und soooooo lecker!!!

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  • @stina und

    Verfasst von GAGA1963 am 27. März 2015 - 17:39.

    @stina und hobbymaus,

    herzlichen Dank für die Sterne :)

    Freut mich, dass euch der Quark schmeckt. Statt Mineralwasser verwende ich übrigens auch schon mal Limo ohne Kalorien (Al**).

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Den gab es  nun schon

    Verfasst von stina2307 am 27. März 2015 - 16:44.

    Den gab es  nun schon häufiger bei uns. Die Kinder sind begeistert!  :)

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  • Lecker. Ich hab allerdings

    Verfasst von hobbymaus am 10. März 2015 - 20:51.

    Lecker. Ich hab allerdings nur 10 g Vanillezucker und etwas Zitronensaft genommen. War uns süß genug. Den gibt es auf jeden Fall wieder.

     

     

     

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  • Immer wieder lecker.Super

    Verfasst von schnucke2 am 20. Januar 2015 - 19:35.

    :p

    Immer wieder lecker.Super Resteverwertung für braune Bananen.

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  • An alle ein herzliches Danke

    Verfasst von GAGA1963 am 15. Oktober 2014 - 19:28.

    An alle ein herzliches Danke schön für die Sterne.

     

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Ist gerade fertig geworden.

    Verfasst von Hexe48 am 15. Oktober 2014 - 18:21.

    Ist gerade fertig geworden. Hatte allerdings keine Bananen, hab's mit GranatApfel probiert. Ist sehr lecker geworden. Vielen Dank für das tolle Rezept

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  • Sehr fein - hätte 3 Bananen

    Verfasst von Queen-of-Castle am 15. Oktober 2014 - 16:41.

    Sehr fein - hätte 3 Bananen zu verwerten, klappt auch mit 650 g Quark, etwas mehr Wasser und Zucker. Habe außerdem 1 Eßlöffel Zitronensaft mit rein, damit die Bananen nicht so schnell braun werden. Danke für s Rezept :-)

    My home is my castle

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  • Absolut lecker....wir waren

    Verfasst von Kati1412 am 13. Februar 2014 - 14:10.

    Absolut lecker....wir waren begeistert!

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