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Cremiger Bananenquark


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • 500 g Magerquark
  • 40 g Vanillzucker selbstgemacht
  • 25 g Mineralwasser m. Kohlensäure
  • 2 reife Bananen (in Stücke)
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 8 Min. / Teigstufe 

10
11

Tipp

Zeitangabe muss genau eingehalten werden (nicht wundern, die Angabe von 8 Minuten ist richtig) - bei weniger Zeit ist der Quark noch fest und nicht cremig und bei mehr Zeit wird er wieder flüssig. 

Wer keinen selbstgemachten Vanillezucker verwendet nimmt stattdessen 6 Tütchen Vanillzucker und pulverisiert die als ersten Schritt 10 Sek. / Stufe 10 und gibt dann erst die restlichen Zutaten hinzu. 

Diese Methode habe ich mal in einem Nachbarforum gefunden und bereite seitdem den Bananenquark nur noch so zu. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • von mir gibt es mehr wie 5 Sterne der Qark ist...

    Verfasst von 44444444 am 18. Juli 2018 - 16:04.

    von mir gibt es mehr wie 5 Sterne der Qark ist sehr fluffig habe ihn schon paar mal gemacht gibt es immer wieder mache noch Schokoraspeln rein. Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von YvonneL809 am 2. April 2018 - 09:40.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Geniales Rezept und einfach superlecker....

    Verfasst von j.sonntag am 31. März 2018 - 13:57.

    Geniales Rezept und einfach superlecker.
    Kommt bei der ganzen Famlie gut an.
    Wird zum Schlus noch mit Schokostreusel bestreut... Mhhhh. tmrc_emoticons.-)

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  • Das Rezept ist für den TM31. Sind die Zeitangaben...

    Verfasst von Marion2274 am 28. März 2018 - 17:00.

    Das Rezept ist für den TM31. Sind die Zeitangaben für den TM5 identisch?

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  • super lecker, hab auch nur 3 Vanillezucker...

    Verfasst von ranzenpuffer am 28. März 2018 - 16:26.

    super lecker, hab auch nur 3 Vanillezucker genommen, reicht dicke

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  • Ich mach dieses Rezept zur Zeit nach WW-Art. Ich...

    Verfasst von Andreyana am 17. März 2018 - 20:13.

    Ich mach dieses Rezept zur Zeit nach WW-Art. Ich verwende Skyr statt Quark, Zucker lass ich weg oder evtl. etwas Süssstoff wer mag. Somit hat die ganze Portion 0 Smartpoints. Da schlägt das Weight Watcher Herz höher 😁

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Auch schon probiert und kann es nur für gut...

    Verfasst von Fitnessjascha am 4. März 2018 - 19:55.

    Auch schon probiert und kann es nur für gut empfinden....
    Hab aber nur 2 Päckchen Vanillezucker reingemacht,,das reicht auch
    lg

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  • Schmeckt wirklich sehr lecker. Bin begeistert....

    Verfasst von gabitro am 4. März 2018 - 19:35.

    Schmeckt wirklich sehr lecker. Bin begeistert. Schmeckt auch am zweiten Tag noch prima.

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  • Pippa2014:...

    Verfasst von VauPe am 1. März 2018 - 06:58.

    Pippa2014:
    Hallo Pippa, hast du bei halber Menge die Zeit angepasst? Wie? Vielen Dank für die Antwort! Grüße

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  • Habe gerade die halbe Menge gemacht. Hat auch...

    Verfasst von Pippa2014 am 27. Februar 2018 - 12:58.

    Habe gerade die halbe Menge gemacht. Hat auch prima geklappt. Richtig cremig. Lecker. Smile

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  • Mittlerweile mehrmals gemacht - einfach, schnell...

    Verfasst von Manuela-1977 am 23. Februar 2018 - 20:27.

    Mittlerweile mehrmals gemacht - einfach, schnell zubereitet und super lecker!!!

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  • murko: etwas braun, schmeckt aber noch 😁

    Verfasst von csm5450 am 23. Februar 2018 - 14:40.

    murko: etwas braun, schmeckt aber noch 😁

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  • Schnell und lecker 😋 wird es wieder geben —...

    Verfasst von Spanish-dancer am 20. Februar 2018 - 19:21.

    Schnell und lecker 😋 wird es wieder geben —
    habe allerdings nur 3 Päckchen Vanillezucker genommen. Hat auf jeden Fall gelangt.

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  • Kleine Frage, wenn ich nur die halbe Menge machen...

    Verfasst von VauPe am 16. Februar 2018 - 16:47.

    Kleine Frage, wenn ich nur die halbe Menge machen möchte, wie muss ich die Zeit anpassen? Vielen Dank!

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  • Schmeckt sehr gut... Danke für das Rezept...

    Verfasst von SonHEF am 11. Februar 2018 - 11:43.

    Schmeckt sehr gut... Danke für das Rezept...

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  • Kann man das Ganze auch einen Tag vorher...

    Verfasst von murko am 11. Februar 2018 - 11:14.

    Kann man das Ganze auch einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren ? Bleibt der Quark dann so cremig fluffing?
    Oder werden die Bananen dann braun?

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  • schmeckt cremig gut ...

    Verfasst von Syltstyle am 8. Februar 2018 - 09:54.

    schmeckt cremig gut tmrc_emoticons.-)
    Nächstes mal werde ich mal andere Früchte probieren.

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  • das ist der beste und cemigste Banannenquark ich...

    Verfasst von 44444444 am 5. Februar 2018 - 11:27.

    das ist der beste und cemigste Banannenquark ich mach noch ein bischen Schokoraspel mit rein kann man den Quark auch mit anderen Obst machen

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  • Sehr guter kalorienarmer Nachtisch .......

    Verfasst von Luise999 am 1. Februar 2018 - 15:27.

    Sehr guter kalorienarmer Nachtisch ....
    Hab ihn anstatt mit Bananen mit gefrorene
    Himbeeren gemacht.....
    Schmeckt auch super lecker und erfrischend.....

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  • Wirklich lecker, cremig und schnell gemacht. Habe...

    Verfasst von Muffin71 am 1. Februar 2018 - 12:40.

    Wirklich lecker, cremig und schnell gemacht. Habe allerdings weniger (3 Tütchen) Vanillinzucker genommen...mir ist das süß genug Wink

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  • Köstlich!!!

    Verfasst von Milchreisköchin am 28. Januar 2018 - 19:07.

    Köstlich!!!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Habe nur 30g...

    Verfasst von Gine1966 am 27. Januar 2018 - 13:44.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe nur 30g Vanillezucker genommen. Wir waren begeistert. Wird es bei uns jetzt häufiger geben. Danke für's Rezept.

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  • Mmmh!...

    Verfasst von Ratze 22.8.16 am 26. Januar 2018 - 20:20.

    Mmmh!
    Wirklich super schnell gemacht und einfach voll lecker!!

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  • Ein absolut leckerer Bananenquark, genauso hat er...

    Verfasst von Tilbery am 25. Januar 2018 - 10:15.

    Ein absolut leckerer Bananenquark, genauso hat er bei meiner Oma immer geschmeckt Smile
    Danke für das tolle Rezept

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  • Schön cremig und fluffig!

    Verfasst von Golfstream am 24. Januar 2018 - 15:44.

    Schön cremig und fluffig!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • wow, einfach super!

    Verfasst von Anke24 am 23. Januar 2018 - 12:09.

    wow, einfach super!

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  • Heute genau nach Anweisung gemacht ...

    Verfasst von utchen61 am 21. Januar 2018 - 13:59.

    Heute genau nach Anweisung gemacht
    und es ist sooo lecker
    danke 6 Sterne

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  • Der Bananenquark ist der Hammer.......

    Verfasst von gaby.h am 21. Januar 2018 - 13:43.

    Der Bananenquark ist der Hammer....
    Super lecker.

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  • Lecker, einfach und schnell zubereitet. Dieses...

    Verfasst von meisele2 am 21. Januar 2018 - 12:53.

    Lecker, einfach und schnell zubereitet. Dieses Dessert wird es jetzt häufiger geben. Habe noch Schokotröpfchen untergerührt und nur 3 Tütchen Vanillinzucker genommen.

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  • Für uns mit 20 gr Vanillinzucker ausreichend ...

    Verfasst von Andreyana am 20. Januar 2018 - 20:58.

    Für uns mit 20 gr Vanillinzucker ausreichend
    Sehr lecker und cremig
    Ein paar Bananenstücke waren noch groß, hat uns aber nicht gestört
    Denkbar sind ein paar Schokostreusel zur Garnitur

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Das ist mal ein leckerer kalorienarmer Nachtisch !...

    Verfasst von steffie.roecher@gmx.de am 20. Januar 2018 - 17:38.

    Das ist mal ein leckerer kalorienarmer Nachtisch ! Ich habe ihn mit stevia statt vanillezucker gemacht! Sehr fluffig und so einfach gemacht! Vielen Dank 😊

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  • Knaller! Sehr lecker — ich habe allerdings nur...

    Verfasst von Frau Böller am 20. Januar 2018 - 14:53.

    Knaller! Sehr lecker — ich habe allerdings nur 11/2 Päckchen Vanillezucker genommen - hat völlig ausgereicht. Diese Nachspeise wird es jetzt öfters geben . DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT

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  • Mega lecker...

    Verfasst von csm5450 am 20. Januar 2018 - 07:35.

    Mega lecker
    und ganz einfach und schnell gemacht
    ich habe Skyr benutzt und weniger Zucker. Mein Mann war begeistert
    Danke

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  • Klappt super...schmeckt super...👍😋

    Verfasst von Mimababy am 19. Januar 2018 - 13:03.

    Klappt super...schmeckt super...👍😋

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  • Super lecker. Habe ihn genau nach Rezept gemacht,...

    Verfasst von Beate1955 am 14. November 2017 - 13:37.

    Super lecker. Habe ihn genau nach Rezept gemacht, nur etwas weniger Vanillezucker, aber das ist Geschmackssache. Der Quark war wirklich sehr fluffig. Danke für das RezeptSmile

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  • Megalecker richtig flufig und cremig. hab ihn scho...

    Verfasst von conny47 am 19. Oktober 2017 - 17:19.

    Megalecker richtig flufig und cremig. hab ihn scho sehr sehr oft gemacht und mein Mann isst die ganze Schüssel auch alleine wenns sein muss Big SmileBig Smile . Deswegen geb ich dem Rezept auch 5 Sterne..wir sind total begeistert!!!!

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  • Hallo...

    Verfasst von Thermomix@hofy.de am 7. Juni 2017 - 15:39.

    Hallo,

    ist das Mineralwasser/die Kohlensäure wichtig für das fluffige Ergebnis? Ich habe nämlich nie Selter oder Brause im Haus...

    Beste Grüße

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  • Hallo...

    Verfasst von ferkel-tochter am 6. Mai 2017 - 16:32.

    Hallo,

    habe mich ans Rezept soweit gehalten, jedoch nur 3 Vanillezucker genommen.
    Er war bei uns leider nicht so cremig, etwas flüssiger und war auch nicht unser Geschmack.

    Sorry.

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  • Sehr sehr lecker Ich habe noch eine reife Mango zu...

    Verfasst von Ernibert am 28. April 2017 - 12:53.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe noch eine reife Mango zu zugeben. Danke für's Rezept Party

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  • Perfekt Eben gemacht hatte drei mittlere Bananen...

    Verfasst von fraukoi am 25. April 2017 - 14:36.

    Perfekt!! Eben gemacht, hatte drei mittlere Bananen und Hälfte vom Quark war mit 20% Fett, sonst alles genau nach Rezept. Mir war es nicht zu süß...

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  • Echt lecker ...

    Verfasst von Kati1009 am 23. April 2017 - 13:03.

    Echt lecker
    Auch wir haben heute mal diesen leckeren Quark gemacht, allerdings so wie meine Vorkommentarin 🤗🤗🤗 super lecker

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  • MEGA - LEEEEECKER !!!!! ...

    Verfasst von biggischu am 7. März 2017 - 19:53.

    MEGA - LEEEEECKER !!!!! Love

    Habe allerdings etwas abgewandelt:

    3 Bananen in Stücke in den Topf,
    nur 2 P. Vanillezucker drüber gestreut
    (ich persönlich mag es nicht soooo süßtmrc_emoticons.;)
    500 g Quark dazu,
    etwas Honig drüber (süsst ja auch noch),
    einen guten Schuß Mineralwasser (nicht gewogen bzw. behalten),
    und dann noch 2-3 EL Nutella Wink dazu gegeben.

    Das Ganze habe ich exakt 8 Minuten verrührt.

    Nach der Zeit habe ich noch Schokostreusel dazu gegeben
    und nochmal ca. 1 Minute untergerührt.

    Ich kann nur sagen ... echt MEGA-LECKER !!!!!

    Das wird es häufiger geben.

    Eine Portion für morgen Mittag als Nachtisch
    habe ich jetzt noch im Kühlschrank ... "noch" Wink

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  • Super lecker! Hab ihn schon mehrfach gemacht und...

    Verfasst von Strieze am 14. Dezember 2016 - 11:11.

    Super lecker! Hab ihn schon mehrfach gemacht und jedes Mal wird die Schüssel bis aufs Letzte ausgeleckt !Tongue

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  • : Sowas von megalecker da

    Verfasst von conny47 am 28. Juli 2016 - 11:45.

    tmrc_emoticons.) : tmrc_emoticons.)

    Sowas von megalecker da kann man sich ja reinsetzen musste gleich danach nochmal die gleiche Menge machen .Meine Kinder und mein Mann sind darüber hergefallen als gäbs kein Morgen mehr.

    D A N K E für das tolle Rezept

    LG Conny

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  • Tolles Rezept! Erst war ich

    Verfasst von Katrin_Schroeder am 27. Juli 2016 - 09:52.

    Tolles Rezept! Erst war ich ja aufgrund der Zubereitung mit der Teigstufe skeptisch, aber ich wurde überzeugt. Sehr leckerer einfacher Nachtisch, der schnell gemacht ist. Den gibt es wieder.

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  • Himmlisch 

    Verfasst von blauoskar27 am 1. Mai 2016 - 18:50.

    Himmlisch  Love

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  • Ein liebes an euch für eure

    Verfasst von GAGA1963 am 20. April 2016 - 16:47.

    Ein liebes an euch für eure netten Bewertungen und die vergebenen Sterne.

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Perfekt und soooo

    Verfasst von LaLoona2016 am 19. April 2016 - 19:43.

    Perfekt und soooo lecker!!!!!!!!!  tmrc_emoticons.D

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  • Auch uns hat der Bananenquark

    Verfasst von Tiffybiene am 4. April 2016 - 13:59.

    Auch uns hat der Bananenquark superlecker geschmeckt. Love Schön cremig und fluffig. Wir haben ihn mit Stevia gesüsst, auch lecker. Vielen Dank fürs Rezept! tmrc_emoticons.;)

    Tongue Ich esse Schokolade nur an Tagen die mit "g" enden....und mittwochs! Tongue

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  • Sehr lecker. Habe ihn nur mit

    Verfasst von Dinimaus81 am 28. März 2016 - 20:37.

    Sehr lecker. Habe ihn nur mit Honig gesüsst und keinen Zucker genommen. Daumen hoch.

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