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Dattel-Nuss-Röllchen


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Zutaten

8 Stück

  • 16 Reis, teigplatten , (Ø ca. cm)
  • 200 g Datteln, entkernt
  • 200 g Walnüsse
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • Öl
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung


    • Reisteigplatten nach Packungsanweisung in Wasser einweichen und auf einem feuchten Küchtentuch je zwei eingeweichte Teigplatten aufeinanderlegen.

    • Datteln, Walnüsse und Zitronenschale in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    • Ca. 1 EL der Füllung auf die Reisteigplatten geben, die Seiten rechts und links etwas einschlagen und zu einem Päckchen aufrollen.

    • Frühlingsrollen in neutralem Öl goldgelb frittieren.


    Bemerkungen:



    • Reisteigplatten bekommen Sie im gut sortierten Supermarkt bei den asiatischen Spezialitäten oder im Asialaden.

    • Bestäuben Sie die frittierten Rollen mit Puderzucker oder reichen Sie Ingwer-, Orangen- oder Zitronensirup dazu.

    • Je nachdem wie Sie die Röllchen wünschen, reicht die Füllung auch für 12 Stück. Nehmen Sie dann 24 Reisteigplatten.


     


     


     

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