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Energyballs


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Zutaten

12 Portion/en

Datteln

  • 300 g Datteln getrocknet und entsteint
  • 200 g Mandeln ganz
  • 100 g Chiasamen
  • Kokosflocken, zum Wälzen
  • 6
    2h 30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die Mandeln in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 10 mahlen. Mandeln in eine andere Schüssel geben und die Datteln ebenfalls auf Stufe 10 zerkleinern.

    Dann die Mandeln wieder zu den Datteln geben.Auch den Chiasamen hinzufügen und das ganze kurz vermischen stufe 3 oder 4, je nach Festigkeit der Masse.

    Nun kleine Bällchen formen und in Kokosflocken wenden.

    Die geformten Bällchen kommen für ca. 1-2 Std in den Kühlschrank.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man gerade keine Datteln hat, funktioniert auch super mit Honig bzw. Agavendicksaft.

Evtl müssen die Bällchen dann länger gekühlt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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