3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeer-Mascarpone-Schichtdessert


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 45 g Zucker
  • 300 g Erdbeeren gewaschen, Geviertelt
5

Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen. Sahne und Vanillezucker ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit mit Blickkontakt steif schlagen. Schmetterling entfernen.
  2. Mascarpone, Quark und Zucker zugeben und 20 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
  3. Creme abwechselnd mit den Erdbeeren in Gläser schichten und 1 Std. kühl stellen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Habe ein einfaches Rezept mit Erdbeeren gesucgt....

    Verfasst von Moneypenny67 am 23. Mai 2021 - 22:59.

    Habe ein einfaches Rezept mit Erdbeeren gesucgt. War gut, 4 Sterne von uns.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Sahne mache ich doch lieber nicht im...

    Verfasst von scharfes Messer am 6. Juli 2020 - 15:18.

    Die Sahne mache ich doch lieber nicht im Thermomix, im Thermomix fehlt mir die Gelinggarantie.. Ansonsten ist das Rezept super frisch und ideal für den Sommer. Danke für die Preisgabe.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Immer wieder ein Hit!!! Kommt bei Gästen echt...

    Verfasst von Wiestb am 5. Juli 2020 - 20:19.

    Immer wieder ein Hit!!! Kommt bei Gästen echt immer gut an

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker - vielen Dank! Werde ich in Kürze...

    Verfasst von Hexenkessel68 am 4. Juli 2020 - 15:07.

    Sehr lecker - vielen Dank! Werde ich in Kürze auch mal mit Himbeeren und Brombeeren machen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auf Himbeeren hatten wir mehr Lust und den Zucker...

    Verfasst von Kikigaga am 4. Juli 2020 - 13:08.

    Auf Himbeeren hatten wir mehr Lust und den Zucker habe ich durch Xucker ersetzt. Traumhaft leckeres Sommerdessert...Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Ob...

    Verfasst von Silke B. am 2. Juli 2020 - 21:30.

    Vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Ob Erdbeeren oder Himbeeren. Mega lecker. Einmal ist die Sahne nicht steif geworden, da habe ich 500g Mascarpone und 250 Magerquark genommen. Auch super lecker. Schmeckt mega lecker 😋 🙋🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon lange gespeichert - nun endlich ausprobiert:...

    Verfasst von sabine_l am 30. Mai 2020 - 19:50.

    Schon lange gespeichert - nun endlich ausprobiert:
    Ratz - Fatz war ein mega leckeres Dessert fertig: nicht zu süß, habe braunen Zucker verwendet und in die Creme noch ca. 2 Eßl. Holunderblütensirup gegeben. Das Topping aus zerkleinerten Raffaelos rundete das Ganze noch ab. Gibt es auf jeden Fall wieder. Würde auch gerne mehr als 5 Sterne vergeben Tongue

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und super lecker;ist bei den...

    Verfasst von Minuminu1 am 24. Mai 2020 - 09:02.

    Schnell gemacht und super lecker;ist bei den Gästen gut angekommen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • KBSun:...

    Verfasst von sw6975 am 9. September 2019 - 07:05.

    KBSun:
    Welche Schokolade?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell zubereitet und einfach lecker....

    Verfasst von Fehnhexe am 15. Juni 2019 - 17:48.

    Schnell zubereitet und einfach lecker....Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen, kann man auch direkt die doppelte...

    Verfasst von Gio4288 am 7. Juni 2019 - 21:24.

    Hallo zusammen, kann man auch direkt die doppelte Menge machen? oder passt das nicht?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Nachtisch ist schon lecker. Aber die...

    Verfasst von KBSun am 30. Mai 2019 - 12:24.

    Der Nachtisch ist schon lecker. Aber die Schokolade war bei Stufe 10 / 10 Sek. leider nur noch Staub!
    Auch die Creme war krisselig. Schade, da sie sehr schnell fertig ist

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker alle waren begeistert - einfach...

    Verfasst von carlo1998 am 18. März 2019 - 17:32.

    super lecker tmrc_emoticons.) alle waren begeistert - einfach schnell und oberlecker Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Boah das Dessert ist der Hammer! Super lecker...

    Verfasst von Ratte2016 am 1. Juli 2018 - 01:36.

    Boah das Dessert ist der Hammer! Super lecker 🙃🙃 danke für das Rezept 😘

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur köstlich!!!

    Verfasst von Leckerschmecker70 am 23. April 2018 - 19:36.

    Einfach nur köstlich!!!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker . Ich habe mich an die Zutaten...

    Verfasst von Crazysanni am 10. April 2018 - 18:42.

    Sehr lecker . Ich habe mich an die Zutaten gehalten , allerdings den Thermi nicht genutzt. Da das am Geschmack nichts ändert, bewerte ich das Rezept trotzdem. Zum Schluss habe ich den Nachtisch mit Schokoladenraspeln bestreut. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, mit etwas mehr Quark und Erdbeeren...

    Verfasst von carambas am 5. März 2018 - 16:07.

    Sehr lecker, mit etwas mehr Quark und Erdbeeren und Birkenzucker auch etwas „ leichter“

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker... Etwas zu mächtig aber das...

    Verfasst von Gartenqueen am 20. November 2017 - 18:12.

    Sehr, sehr lecker... Etwas zu mächtig aber das kann man ja mit verschiedenen obst verbessern....

    Lebe, Liebe, Lache!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unser absolut Lieblingdesert. Sobald es frische...

    Verfasst von Amanda92 am 10. September 2017 - 13:19.

    Unser absolut Lieblingdesert. Sobald es frische Erdbeeren gibt machen wir das. Wir sind jedes Mal restlos begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker - frisch aus dem Kühlschrank eine...

    Verfasst von kleinsu2016 am 7. August 2017 - 15:19.

    sehr lecker - frisch aus dem Kühlschrank eine schöne Erfrischung durch die Erdbeeren!
    nach meinem Geschmack könnte die Masse noch ein wenig fester sein, aber das ist wirklich Geschmacksache.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker !!!!!!Danke

    Verfasst von solisa am 23. Juli 2017 - 14:04.

    Sehr lecker !!!!!!Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja es war sehr lecker! Spontane Idee für den...

    Verfasst von TMKatze am 5. Juli 2017 - 13:12.

    Ja es war sehr lecker! Spontane Idee für den warmen Tag am Rhein tmrc_emoticons.-) allerdings war es für mich auch ein wenig fest. Mache das nächste mal Pfirsiche rein.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr legger.... man will am liebsten alles alleine...

    Verfasst von MEISTERKOCHMIRKO am 4. Juli 2017 - 23:11.

    Sehr legger.... man will am liebsten alles alleine essen.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • TRAUMHAFT !!!!!!...

    Verfasst von Majo2010 am 4. Juli 2017 - 14:52.

    TRAUMHAFT !!!!!!

    Danke für das tolle Rezept, habe Besuch bekommen
    und das war der Hit Smile

    LG Majo 2010

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das tolle Rezept!

    Verfasst von mohrle888 am 4. Juli 2017 - 10:41.

    Danke für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... das muss schmecken, bei so viel Fett :)....

    Verfasst von 38süssmaul am 4. Juli 2017 - 10:03.

    ... das muss schmecken, bei so viel Fett tmrc_emoticons.).
    Ich habe ausgerechnet (mit der Mascarpone von A...DI, die ja 40%ig ist. Marken-Mascarpone enthält oft 80% Fett), wenn es wirklich für nur 4 Portionen gedacht ist..., dass 1 Portion alleine 263 g wiegt und somit 40,2 g Fett enthält. Ich finde das viel, auch für eine große Ausnahme.

    Deshalb frage ich: kann es sein, dass das Rezept eigentlich für 8 Personen gedacht ist? 131 g wären eine gute Menge für ein Dessert, und dann würde Jeder "nur" 20 g Fett zu sich nehmen.
    Das hier soll kein erhobener Zeigefinger sein. Ich muss auf Fett achten, und da fiel mir das natürlich auf.
    Das Dessert ist ein absoluter Traum!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht!....vielen Dank!

    Verfasst von sweet happy am 4. Juli 2017 - 09:56.

    Sehr lecker und schnell gemacht!....vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker, schnell

    Verfasst von Doris.S am 12. Mai 2016 - 14:10.

    Mega lecker, schnell gemacht.....meine Familie war total begeistern. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker:) dankeeeee..... 

    Verfasst von zebra11 am 25. April 2016 - 13:54.

    Sehr leckertmrc_emoticons.)tmrc_emoticons.) dankeeeee..... 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt sehr lecker .  

    Verfasst von zumba18 am 22. April 2016 - 12:09.

    Schmeckt sehr lecker .

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, so gut das ich

    Verfasst von Maudo am 9. April 2016 - 19:25.

    Sehr lecker, so gut das ich das Dessert  2 Tage hintereinander gemacht habe ( weil ich auch mal was davon haben wollte)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super super lecker!!!  Danke

    Verfasst von jopi am 7. April 2016 - 17:26.

    Super super lecker!!! 

    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... Suuuper lecker.... 

    Verfasst von wenki1311 am 3. April 2016 - 13:20.

    Love ... Suuuper lecker....  Love

    ...vielen dank für das tolle Rezept... 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Ich habe

    Verfasst von Margie2004 am 19. März 2016 - 19:07.

    Super lecker. Ich habe Erdbeeren und Trauben genommen. [[wysiwyg_imageupload:22923:]]

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe das Dessert gestern

    Verfasst von berryline8 am 3. März 2016 - 07:07.

    Habe das Dessert gestern gemacht und kann nur sagen, ein absoluter Gaumenschaus. Sehr lecker. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe heute das Dessert

    Verfasst von forsthaus07 am 18. Februar 2016 - 20:51.

    Habe heute das Dessert gemacht. Sehr lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 

    Verfasst von Spargeltarzan am 10. November 2015 - 12:01.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schön lecker

    Verfasst von Logito am 12. Oktober 2015 - 20:01.

    Schön lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • LECKER!!!!  Ich habe 250g

    Verfasst von Skihaserl1980 am 1. Juli 2015 - 15:45.

    LECKER!!!!

     Ich habe 250g Sahne verwendet statt 200g.

    Sehr lecker! Mjam!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein echter Gaumenschmaus!!

    Verfasst von ThermoMilly am 16. Mai 2015 - 22:23.

    Ein echter Gaumenschmaus!! .....und schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ich kann nur sagen Yummie.

    Verfasst von kerstin2112 am 16. Mai 2015 - 13:01.

    ich kann nur sagen Yummie. Fünf Sterne; auf keinen Fall weniger! Love

    Wird es wieder geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker ...... Vielen

    Verfasst von Mellimama am 19. April 2015 - 22:46.

    Sehr lecker ...... Vielen Dank ! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, leckeres Dessert...habe

    Verfasst von Shalia am 5. Januar 2015 - 00:35.

    Sehr, leckeres Dessert...habe alternativ gefrorene Beeren genommen  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, habe es mit

    Verfasst von sassygp am 9. Oktober 2014 - 23:24.

    Sehr lecker, habe es mit Kirschen und einmal mit Mandarinen gemacht, dazwischen habe ich noch kleingemachte Meringe gelegt, war super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker.  

    Verfasst von Nena-Thermofee am 22. September 2014 - 19:59.

    Sehr lecker.   tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker Konnte meine

    Verfasst von Petrini0601 am 12. September 2014 - 11:47.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

    Konnte meine Freundinnen am Mädelsabend mehr als überzeugen tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich fein in leicht

    Verfasst von Tabea Sch. am 16. Juli 2014 - 20:15.

    Wirklich fein in leicht abgeänderter Variante!

    Ich mag keinen Magerquark in Cremespeisen und hab dafür einen 20%igen Quark genommen. Als "Kalorienreduktion" dafür anstelle normaler Sahne dann Rama Cremefine (hat 30% weniger Fett als die Normale).

     

    Als pure Creme wäre mir Diese zu fest, in Kombination mit der geschichteten Fruchtmischung (ich hab eine Erdbeer-Nektarinen-Mischung gemacht) allerdings sehr fein und frisch aus dem Kühlschrank bei sommerlichen Temperaturen super lecker! Wirds wieder geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können